Kari pasta oranžová Matsaman Cock 400g
Související produkty
Detailní popis produktu
Co to je?
Massaman kari je thajská verze guláše – jemná, krémová, s kokosovým mlékem a směsí koření, které voní skoro jako Vánoce: skořice, kardamom, hřebíček, kmín… plus citronová tráva a galangal, aby to nebylo až moc sladký.
Historické kořeny a původ
Pochází z jižního Thajska, kde se potkaly vlivy muslimské, indické a thajské kuchyně. I proto v něm najdeš netypické ingredience pro thajské kari, jako třeba kardamom nebo muškátový oříšek. Vzniklo někdy v 17. století díky obchodu s Persií.
Země původu produktu
Thajsko
Proč ho chceš?
Protože s touhle pastou už neřešíš koření. Všechno je namíchaný a vyvážený – jen otevřeš a vaříš.
Jak ho použiješ?
Orestuješ pastu na troše oleje, přidáš maso (klidně hovězí, kuře nebo tofu), kokosový mléko, případně brambory a arašídy. Dusíš, dokud není maso měkký. Hotovo. Ideální s jasmínovou rýží.
|
Název kari pasty |
Pálivost |
Specifika |
Bez lepku |
Vhodné pro vegany / alergeny |
|---|---|---|---|---|
|
Zelená |
🌶🌶🌶 nejpálivější |
Silná bylinná chuť – bazalka, citronová tráva, chilli |
Ano |
Ano / bez známých alergenů |
|
Červená |
🌶🌶 výrazná |
Klasické thajské kari, intenzivní a aromatické |
Ano |
Ano / bez známých alergenů |
|
Panang (fialová) |
🌶 mírná až střední |
Krémová, sladko-slaná, s nádechem arašídů (ale arašídy neobsahuje) |
Ano |
Ano / bez známých alergenů |
|
Žlutá |
🌶 jemná |
Jemná, kokosová, s kurkumou – ideální pro začátečníky |
Ano |
Ano / bez známých alergenů |
|
Massaman (oranžová) |
🌶 velmi jemná |
Sladší, „vánoční“ chuť – skořice, kardamom, hřebíček. Ideální na pomalé vaření |
Ano |
Ano / obsahuje arašídy |
FAQ – časté dotazy
Je to hodně pálivý?
Ne – massaman je jedno z nejjemnějších thajských kari.
Můžu použít i zeleninu?
Jo. Mrkev, brambory, dýně nebo batáty fungujou skvěle.
Je to vhodné pro vegetariány?
Pasta sama o sobě je veganská. Jen si ohlídej, co přidáš dál.
Dávkování a použití
Na jednu porci dej cca 50 g pasty. Z jednoho balení tak uděláš zhruba 8 porcí. Míchá se s kokosovým mlékem v poměru cca 1:2 nebo podle chuti.
Co v něm je? (složení + skladování)
Sušené chilli (20 %), česnek (20 %), šalotka (20 %), sůl (13 %), citronová tráva (10 %), kmín (7 %), koriandrová semínka (5 %), galangal (5 %).
Uchovávej v suchu a chladu. Po otevření skladuj v lednici.
Alergeny / Pro koho není vhodný
Neobsahuje žádné běžné alergeny. Vhodné pro vegany. Bez lepku.
Výživové hodnoty (na 100 g)
Energie: 519 kJ / 124 kcal
Tuky: 5,4 g (z toho nasycené 2,8 g)
Sacharidy: 13 g (z toho cukry 7,2 g)
Bílkoviny: 3,9 g
Sůl: 14,9 g
Parametry
Hmotnost: 400 g
Balení: plastový kelímek s víčkem
EAN: 084909001948
Závěr
Massaman kari pasta Cock Brand je skvělá volba, pokud chceš autentické thajské kari bez zdlouhavýho míchání koření. Jemná chuť, jednoduchá příprava a výborný výsledek.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Koření |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| EAN: | 84909001948 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.