Asijské omáčky
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Medová BBQ omáčka Char Siu je klasika čínské kuchyně, která se používá hlavně na marinování a glazování masa. Má perfektní kombinaci sladké a slané chuti, jemné medové aroma a...
Neexistuje žádná náhrada za pravou ústřicovou omáčku. Tohle je tajná zbraň asijských kuchařů, která dodá jídlu hloubku, umami a vyváženou slanou sladkost. Jestli chceš, aby...
Korejský rýžový ocet z hnědé rýže 현미식초 s 6% kyselostí. Univerzální ocet do korejských zálivek, marinád, omáček, na nakládání zeleniny i dochucení rýže. korejský rýžový ocet z...
Jablečný ocet Beksul je jedna z těch nenápadných surovin, na které v korejských receptech narazíš pořád. Používá se tam, kde potřebuješ přidat kyselost a vyvážit sladké, slané...
Gochujang zná dnes skoro každý. Doenjang je jeho méně slavný, ale pro korejskou kuchyni stejně důležitý soused. Fermentovaná sójová pasta se používá hlavně do doenjang-jjigae,...
Gochujang je hustá fermentovaná chilli pasta a jeden ze základů korejské kuchyně. Kombinuje pálivost, sladkost, slanost a fermentovaný základ a používá se na bibimbap,...
Maesil je korejský sirup ze zelených švestek, který patří mezi základní suroviny korejské kuchyně. Přidává se hlavně do marinád, omáček a zálivek místo cukru, kde dodá jemnou...
Toban Djan je čínská fermentovaná pasta z chilli papriček a sójových bobů — základ klasik jako mapo tofu nebo spicy wok. Lee Kum Kee ji vyrábí podle tradičního receptu z...
Ústřicová omáčka je v čínské kuchyni to, co sójovka v japonské – základ, bez kterého to prostě nefunguje. LKK ji vyrábí od roku 1888 a tahle Premium verze je jejich vlajková...
Hotová stir-fry omáčka z fermentovaných černých sójových fazolí a česneku. Typická chuť kantonské kuchyně – slaná, česneková a výrazně umami. Ideální pro rychlá wok jídla s...
Hotová teriyaki omáčka s jemnou sezamovou chutí. Sladko-slaná, lehce oříšková, ideální na rychlé dochucení masa, zeleniny nebo nudlí. Stačí pár lžic a jídlo má okamžitě asijský...
Tahle verze Laoganma není jen chilli olej. Obsahuje nakládanou zeleninu (kedlubnu), arašídy a kousky tofu v pikantním oleji. Je víc strukturovaná, víc „k jídlu“ než klasická...
Sladká teriyaki omáčka ITASAN je hotová omáčka pro dochucení masa, ryb, zeleniny i tofu. Má vyváženou sladko-slanou chuť a používá se přímo při vaření nebo jako marináda....
Lao Gan Ma s fermentovanými černými fazolemi je chilli olej, který funguje spíš jako surovina než jen dochucovadlo. Používá se tam, kde potřebuješ rychle přidat hloubku...
Křupavé arašídy plovoucí v hustém, rudém chilli oleji, co voní po praženém česneku a pálí tak akorát, že tě to nutí dát si další sousto. Slaný, lehce nasládlý, s kouřovým tónem...
Kousky křupavého chilli, smažený česnek, cibulka a rudý olej, který voní po kouři a pálí přesně tak, aby tě donutil dát si druhou lžičku.
Hustý kokosový koncentrát (karamel), použitelný na dochucení a obarvení jídel – typicky ve vietnamské kuchyni pro zbarvení a lehkou sladkost. Největší výhodou je, že místo...
Annatto jsou přírodní semínka zer stromu Achiote, která se ve Vietnamu používají jako barvivo při vaření. Obsahujou spoustu karotenoidů – proto mají sytě červenooranžovou barvu....
Neexistuje žádná náhrada za pravou ústřicovou omáčku. Tohle je tajná zbraň asijských kuchařů, která dodá jídlu hloubku, umami a vyváženou slanou sladkost. Jestli chceš, aby...
SHIMAYA Dashino-moto s příchutí bonito tuňáka 40 g – pro dokonalou japonskou chuť Chcete svým pokrmům dodat autentickou chuť Japonska? SHIMAYA Dashinomoto je instantní rybí...
Silná vietnamská rybí omáčka s česnekem, ananasem a chilli. Otevřeš, naleješ, máš hotovej dip na závitky nebo omáčku k masu. Bez míchání, bez vaření.
