DO KONCE ZÁŘÍ BĚŽÍ VÝPRODEJ 📣

S Chenxi v kuchyni

Chenxi @cinadoma

Čína doma. Francouzská kuchyně Asie.

Vyrostla jsem v rodinné restauraci ve Fu-čou. Dnes vařím v Česku pro svoji rodinu. Do téhle sekce jsem vybrala přesně to, co u sebe doma denně používám — a co používáme u nás v Číně na každodenní vaření.

Často vnímáme čínskou kuchyni jen jako rychlé a nezdravé jídlo z bister. Přitom pro mě je to francouzská kuchyně Asie — stejně staré řemeslo, vlastní regionální školy, vývary co se vaří hodiny, a rovnováha chutí, kterou znám z dětství. A když máte ty správné ingredience, jde to samo.

Jsou to přesně ty ingredience, díky kterým doma uvaříte poctivou čínskou kuchyni — takovou, jakou ji známe v rodinách u nás doma. Pojďte se podívat, co jsem pro vás vybrala…

📱 Sledujte Chenxi na Instagramu

Najdete tam každodenní inspiraci, recepty a slevové akce na tuhle sekci, které posílá jen svým sledujícím.

@cinadoma →
🥢
Výběr od rodilé Číňanky

Co denně používá doma

🍜
Poctivá čínská kuchyně

Žádné bistro

🌿
Základ čínské kuchyně

Žádné zbytečnosti

🏠
Tradice u stolu

Jak se vaří v čínských rodinách

 

Nejprodávanější

Udon nudle Hakubaku Bio 270g
Skladem (4 ks)
P04868
 
98 Kč
 
86 Kč

Řazení produktů

53 položek celkem

Cena

15 Kč398 Kč
115398

Značky

Položek k zobrazení: 53

Výpis produktů

thanh loc ryzove papiry na smazene zavitky 250g
Tip
59 Kč
Měrná cena: 236 Kč / 1 kg

Rýžový papír na vietnamské smažené závitky – chả giò (nem rán). Tenký, pevný a po usmažení krásně křupavý. Stačí ho krátce namočit ve vodě, naplnit směsí z mletého masa,...

P03787
udon nudle hakubaku bio 270g
Novinka
98 Kč

Udon jsou nejsilnější japonské nudle – silné, bílé, s výrazně žvýkavou texturou. Tohle balení od Hakubaku má složení ze dvou surovin: pšeničná mouka a sůl. Nic víc. Jsou...

P04868
jasminova ryze st25 1kg vilaconic7
Novinka Tip
86 Kč
Měrná cena: 86 Kč / 1 kg

Jedna z nejlepších jasmínových rýží na světě – vietnamská odrůda ST25. Přirozeně voňavá, jemně nasládlá, s lehkou pandanovou vůní, která se uvolní hned po uvaření. Zrníčka drží...

P05164
oyster sauce ustricova omacka 510g
63 Kč
Měrná cena: 247,06 Kč / 1 l

Neexistuje žádná náhrada za pravou ústřicovou omáčku. Tohle je tajná zbraň asijských kuchařů, která dodá jídlu hloubku, umami a vyváženou slanou sladkost. Jestli chceš, aby...

P00388
diamond susene shiitake 50g2
Tip
90 Kč
Měrná cena: 1 800 Kč / 1 kg

Sušené houby Shiitake jsou jednou ze základních ingrediencí asijské kuchyně. Diamond Shiitake nabízí aromatické houby vysoké kvality, které si díky sušené formě zachovávají...

P03130
oyster sauce ustricova omacka 510g
100 Kč
Měrná cena: 200 Kč / 1 l

Neexistuje žádná náhrada za pravou ústřicovou omáčku. Tohle je tajná zbraň asijských kuchařů, která dodá jídlu hloubku, umami a vyváženou slanou sladkost. Jestli chceš, aby...

P02129
Light Soy Sauce Svetla sojova omacka 500 1
Tip
98 Kč
Měrná cena: 196 Kč / 1 l

Světlá sójová omáčka, která není jen slaná černá voda. Tohle je tradičně fermentovaná omáčka, která dodá tvým jídlům hloubku chuti a autentické asijské umami. Stačí pár kapek a...

P02125
korejsky yuzu caj dasomi 580 g
139 Kč
Měrná cena: 239,66 Kč / 1 kg

Není to čajový sáček, ale sklenice yuzu. Korejské 유자차 neboli yuja-cha je hustý ovocný základ s 50 % yuzu, který stačí rozmíchat v horké vodě. Stejně dobře ale funguje za studena...

900014
top jasminova ryze st25 5kg vilaconic
Novinka
398 Kč
Měrná cena: 87,67 Kč / 1 kg

Jedna z nejlepších jasmínových rýží na světě – vietnamská odrůda ST25. Přirozeně voňavá, jemně nasládlá, s lehkou pandanovou vůní, která se uvolní hned po uvaření. Zrníčka drží...

P05166
korejsky yuzu caj dasomi 580 g
Novinka
139 Kč
Měrná cena: 239,66 Kč / 1 kg

Není to čajový sáček, ale sklenice yuzu. Korejské 유자차 neboli yuja-cha je hustý ovocný základ s 50 % yuzu, který stačí rozmíchat v horké vodě. Stejně dobře ale funguje za studena...

700258
susene jidasovo ucho 100g mountains
105 Kč
Měrná cena: 1 050 Kč / 1 kg

Sušené Jidášovo ucho je neutrální na chuť, ale perfektní na texturu – po namočení změkne, ale zůstane pružné a křupavé. Dokonale nasákne jakoukoli chuť, kterou mu dáš. ...

P06161
lkk sojova omacka bez lepku 250ml
78 Kč
Měrná cena: 520 Kč / 1 l

Bezlepková sójová omáčka Lee Kum Kee (250 ml), přirozeně fermentovaná, bez přidaných barviv, konzervantů či zvýrazňovačů chuti – ideální pro bezlepkovou dietu i vegany.

LK038
mungo fazole klicky sojove klicky ratip 500g
Novinka Tip
60 Kč
Měrná cena: 120 Kč / 1 kg

Mungo fazole jsou malé zelené luštěniny, které znají v Asii snad v každé domácnosti. Ve Vietnamu z nich dělají náplň do bánh chưng (novoroční rýžový koláč) nebo sladké dezerty....

P03046
ramen nudle 180g lee kum kee
Novinka
60 Kč

Ramen jsou japonské pšeničné nudle s charakteristicky pružnou, hladkou texturou a lehce žlutavou barvou. Na rozdíl od instantních ramen z pytlíku – kde jsou nudle smažené a plné...

P06060
lkk smes nudli spenatove pohankove 180g lee kum kee
Výprodej
60 Kč

Jedno balení, dva druhy nudlí – zelené špenátové a hnědé pohankové. Každá má trochu jinou chuť i strukturu, dohromady v misce vypadají skvěle a připravíš je za 3 minuty. Žádné...

P06059
premiova ustricova omacka lee kum kee 510g 1
Novinka Tip
189 Kč
Měrná cena: 370,59 Kč / 1 kg

Ústřicová omáčka je v čínské kuchyni to, co sójovka v japonské – základ, bez kterého to prostě nefunguje. LKK ji vyrábí od roku 1888 a tahle Premium verze je jejich vlajková...

LK002
Wonton knedlicky 9x9 cm mrazene 300 g Happy Belly
99 Kč
Měrná cena: 330 Kč / 1 kg

NA MRAŽENÉ ZBOŽÍ JE TŘEBA OBJEDNAT SPECIÁLNÍ DOPRAVU (Termobox + chladící směs - její výběr najdete při výběru dopravy). MRAŽENÉ ZBOŽÍ neposíláme přes víkend. ...

P00873
happy boy feuilles de wonton a frire wonton sheets for frying 250g
Novinka
95 Kč
Měrná cena: 380 Kč / 1 kg

NA MRAŽENÉ ZBOŽÍ JE TŘEBA OBJEDNAT SPECIÁLNÍ DOPRAVU (Termobox + chladící směs - její výběr najdete při výběru dopravy). MRAŽENÉ ZBOŽÍ neposíláme přes víkend. ...

P00871
happy boy wonton knedlicky pastry 200g
Novinka
85 Kč
Měrná cena: 425 Kč / 1 kg

NA MRAŽENÉ ZBOŽÍ JE TŘEBA OBJEDNAT SPECIÁLNÍ DOPRAVU (Termobox + chladící směs - její výběr najdete při výběru dopravy). MRAŽENÉ ZBOŽÍ neposíláme přes víkend. ...

P00872
susene chilli cele 40g ngr 1
45 Kč
Měrná cena: 1 125 Kč / 1 kg

Sušené celé chilli papričky NGR jsou výrazné, aromatické a ideální pro dochucení asijských i mexických jídel. Používají se do omáček, polévek, stir-fry jídel nebo do oleje....

P00203
bio asia organic mie nudle bezvajecne 250g
Novinka
48 Kč
Měrná cena: 192 Kč / 1 kg

Bio Asia Mie nudle jsou tradiční asijské pšeničné nudle vyrobené bez vajec a v bio kvalitě. Mají jemnou chuť a příjemně pružnou strukturu, takže se skvěle hodí do stir-fry...

P04368
sempio korejska chilli pasta gochujang 170 g
Novinka
70 Kč
Měrná cena: 411,76 Kč / 1 kg

Gochujang je základ korejské kuchyně. Hustá fermentovaná pasta z chilli, sójových bobů a rýže. Pálivá, lehce nasládlá a hlavně plná umami díky fermentaci. Tohle je klasické...

P01134
bily prazeny sezam itasan 95g
Novinka Tip
75 Kč
Měrná cena: 750 Kč / 1 kg

Pražený bílý sezam ITASAN je drobnost, která dokáže zásadně změnit chuť jídla. Stačí špetka a salát, nudle nebo polévka dostanou oříškovou, lehce nasládlou hloubku. Už je...

P04740
tempurova mouka taiky 150g
39 Kč
Měrná cena: 260 Kč / 1 kg

Taiky je hotová směs na lehké křupavé těstíčko ve stylu tempury. Používá se hlavně v čínské a japonské kuchyni na smažené kuře, krevety nebo zeleninu. Stačí smíchat s vodou,...

P03270
jidasovo ucho krajene susene1
49 Kč
Měrná cena: 490 Kč / 1 kg

Sušené Jidášovo ucho je neutrální na chuť, ale perfektní na texturu – po namočení změkne, ale zůstane pružné a křupavé. Dokonale nasákne jakoukoli chuť, kterou mu dáš. ...

P04047
prazeny cerny sezam 95g itasan
Novinka
79 Kč
Měrná cena: 790 Kč / 1 kg

Pražený černý sezam ITASAN je hotový sezam určený k okamžitému použití. Má výraznější, hlubší chuť než bílý sezam a používá se hlavně jako dochucení a posyp hotových jídel. Není...

P04741
miyata terriyaki omacka 150ml
39 Kč
Měrná cena: 260 Kč / 1 l

MIYATA Teriyaki omáčka je klasická hotová omáčka určená pro dochucení masa, ryb, zeleniny a tofu. Chuť je stabilní, sladko-slaná a bez potřeby další úpravy.    

P00389
Shaoxing vino na vareni
129 Kč
Měrná cena: 172 Kč / 1 l

Tradiční čínské rýžové víno z města Shaoxing určené primárně na vaření. Jemná, lehce sladká chuť s ořechovým nádechem. Ideální do marinád, omáček, dušených pokrmů a smažených...

P04406
yutu tea yuzu caj 400g allgroo
198 Kč
Měrná cena: 495 Kč / 1 kg

Tradiční korejský citrusový čaj ze zavařeného ovoce yuzu. Yuzu je japonský citrus podobný citrónu a mandarince – má výraznou, aromatickou a lehce nakyslou chuť. V tomto čaji je...

P00705
gio xuan mien dong
60 Kč
Měrná cena: 120 Kč / 1 kg

Skleněné nudle (někdy známé taky jako mungo nudle nebo cellophane noodles) jsou tenké průhledné nudle z mungo škrobu, které se používají hlavně ve vietnamské a čínské kuchyni....

P01203
smes peti koreni 10x5g kim hung 1
15 Kč
Měrná cena: 1 500 Kč / 1000 g

Autentická asijská směs pěti koření, která vychází z tradiční čínské receptury. Dodá masu, vývarům i marinádám typickou hřejivou, lehce nasládlou a kořeněnou chuť.   

P02751
cerny ryzovy ocet heng shun chinkiang zhenjiang 250 ml
68 Kč
Měrná cena: 272 Kč / 1 l

Autentický čínský černý rýžový ocet Chinkiang značky Heng Shun, 250 ml – plná, mírně nasládlá chuť s nádechem karamelu a lehce kouřovým tónem.

P04946
cerny ryzovy ocet heng shun chinkiang zhenjiang 550 ml
Novinka
75 Kč
Měrná cena: 136,36 Kč / 1 l

Autentický čínský černý rýžový ocet Chinkiang značky Heng Shun, 550 ml – plná, mírně nasládlá chuť s nádechem karamelu a lehce kouřovým tónem.

P00382
lkk sojova omacja bez lepku 150ml
59 Kč
Měrná cena: 393,33 Kč / 1 l

Bezlepková sójová omáčka Lee Kum Kee (150 ml), přirozeně fermentovaná, bez přidaných barviv, konzervantů či zvýrazňovačů chuti – ideální pro bezlepkovou dietu i vegany.

P02120
sushi nori gold yaki
68 Kč
Měrná cena: 2 720 Kč / 1 kg

Prémiové sushi nori listy značky HoSan, vyrobené z černých mořských řas (kelp/laver), jemně pražené. Skvělé pro přípravu sushi, ale i jako dochucovadlo nebo snack.

P04457
haakubaku organicke nudle ramen 270g
99 Kč
Měrná cena: 366,67 Kč / 1 kg

Bio ramen nudle Hakubaku 270 g– vyrobená z organické pšeničné mouky, bez přidaných olejů a umělých přísad. Připravené po 4 minutách vaření, s příjemně žvýkací strukturou vhodnou...

P04869
ramen nudle allgroo somen 300g
89 Kč

Pokud chceš základní, ale spolehlivé ramen nudle bez zbytečných příchutí, tyhle od Allgroo jsou skvělá volba: pružné, čisté, příjemně moučné a vaří se za čtyři minuty.

P00626
bibigo-korejska-chilli-pasta
120 Kč
Měrná cena: 240 Kč / 1 kg

Autentická korejská chilli pasta s vyváženou kombinací pálivosti, sladkosti a umami chuti. Ideální pro dochucení polévek, omáček, marinád a dalších pokrmů.

P01046
ryzova mouka cock 400g
48 Kč
Měrná cena: 120 Kč / 1 kg

Lehká a jemně mletá rýžová mouka značky COCK (400 g), přírodní bezlepková alternativa, která nahrazuje pšeničnou mouku při vaření a pečení.

P00164
tapiokova mouka cock 400g
Novinka
42 Kč
Měrná cena: 105 Kč / 1 kg

Jemná bílá mouka z tapioky, která ti otevře dveře do světa asijských dezertů i bezlepkového pečení. Má neutrální chuť a zajímavou schopnost dodat jídlu pružnost a hebkost, což...

P00160
Shaoxing vino na vareni
Novinka
149 Kč –6 %
139 Kč
Měrná cena: 185,33 Kč / 1 l

Hledáš klíč k autentické čínské kuchyni a jejím chutím? Tady ho máš! Shaoxingské rýžové víno je jedním z nejstarších druhů rýžového vína v Číně – zmínky o něm sahají až 2000 let...

P00701
sklenene nudle vermicelli longkou
Novinka
39 Kč
Měrná cena: 156 Kč / 1 kg

Lehké, průhledné a univerzální skleněné nudle z fazolového škrobu, které po namočení získají jemnou pružnou strukturu. Jsou bez lepku, lehce stravitelné a dokonale nasávají...

P00014
Dark Soy Sauce Tmava sojova omacka 500 1
Tip
98 Kč
Měrná cena: 196 Kč / 1 l

Jestli chceš, aby tvé jídlo vypadalo a chutnalo jako v top asijské restauraci, potřebuješ tmavou sójovou omáčku. Dodá barvu, hloubku chuti a sladké umami. Tmavá sójová omáčka...

P00374
teriyaki omacka lee kum kee bez lepku gluten free
Novinka
126 Kč
Měrná cena: 342,39 Kč / 1 kg

Lepkavá, karamelizovaná glazura, která se vpije do masa a dodá mu šťavnatost. Jemná sladkost, hluboké umami a lehký dotek česneku – to je teriyaki tak, jak ho milují Japonci. Ať...

P03976
lkk rice vinegar1
Novinka
90 Kč
Měrná cena: 180 Kč / 1 l

Lee Kum Kee Rýžový ocet – Tradice, kvalita a autentická chuť Rýžový ocet má v asijské kuchyni staletou tradici. Vyrábí se fermentací rýže, při které vzniká jeho jemná kyselost...

P04822
chill yuzu
Novinka
59 Kč
Měrná cena: 59 Kč / 100 ml

Lee Kum Kee Yuzu Chilli Sauce je jedinečná omáčka, která spojuje pikantní chuť chilli s osvěžující citrusovou příchutí yuzu – japonského citrusového ovoce známého pro svou...

P05400
peking duck sauce lkk
99 Kč
Měrná cena: 258,49 Kč / 1 kg

Lee Kum Kee Omáčka na pekingskou kachnu je pikantní a lehce nasládlá omáčka s bohatou chutí, připravená ze sójové pasty, švestek a sezamu. Je hnědé barvy a lze ji okamžitě...

P01077
lee kum kee chilli garlic sauce
99 Kč
Měrná cena: 26,90 Kč / 100 g

Chilli omáčka s česnekem (368 g) je směs chilli papriček a česneku, která dodá jídlu pořádný říz. Skvěle se hodí ke grilovanému a pečenému masu, do pikantních omáček nebo na...

P00371

Ovládací prvky výpisu

53 položek celkem