Recepty
Asijská kuchyně je jednoduchá. Když máš správné věci po ruce.
Tady najdeš recepty, které stojí na technice a kvalitních surovinách. Žádné zkratky typu „nahraďte rybí omáčku solí" nebo „stačí obyčejná pánev". Ne. Když má něco křupat, ukážeme ti proč. Když má být omáčka lesklá, vysvětlíme, jak se k tomu dostat.
Výpis článků
Pixar nám 19 let lže o ratatouille. Nebo jsem jedinej a všichni ostatní to ví? Když ti ukážu ty nádh...
Trochu připomíná salát Laguna, který jsem dělal nedávno. Jenže tohle je podle mě ještě lepší. Pořád ...
Pad Kra Pao je thajský stir-fry s mletým vepřovým a thajskou bazalkou, který máš hotový za 15-20 min...
Banh mi je nejflexibilnější vietnamský jídlo, co znám. Bageta, máslo, nakládaná zelenina, koriandr, ...
Salát Laguna je klasika, která ještě předevčírem nebyla klasikou. Salát kvůli kterému jsem se musel ...
Salát co dobře vypadá a skvěle chutná. Pro japonskou mandolínu jako dělanej. Tenhle japonský salát z...
Furt jen Bun Bo Nam Bo a Phở Bò. Bó bó bó, a přitom nejlepší maso je Gà. Kuře. Tohle vietnamský ku...
Bún chá je vietnamské jídlo, kvůli kterému stojí za to rozpálit gril. Tohle je klasika z Hanoje - gr...
Když jsem si nakládaný česnek dělal poprvé... bylo to spontánní rozhodnutí. V Sapě jsem zrovn...