Korejský yuzu čaj Dasomi 유자차 – 1kg

Detailní popis produktu

CO JE VLASTNĚ YUZU TEA?

Na první pohled to vypadá jako marmeláda a vlastně nejsi daleko. Korejské yuja-cha neboli 유자차 je hustá směs citrusového ovoce, cukru a šťávy, která se rozmíchává ve vodě.

Dasomi Yuzu Tea obsahuje 50 % yuzu a ve sklenici jsou vidět i drobné kousky ovoce a kůry. Výsledkem tedy není klasický čirý čaj, ale citrusový nápoj s dužinou.

K ČEMU JE DOBRÝ?

Nejjednodušší použití je přesně takové, jaké čekáš: nabereš koncentrát lžící, rozmícháš a piješ. Jenže u horké vody to zdaleka nekončí.

• horký yuzu čaj – klasické korejské použití
• studená yuzu limonáda – voda, led a yuzu
• yuzu soda – rozmíchat v dobře vychlazené perlivé vodě
• černý nebo zelený čaj – použít yuzu místo citronu a sladidla
• jogurt, kaše nebo lívance – funguje podobně jako citrusová zavařenina

JAK CHUTNÁ YUZU TEA?

Tenhle konkrétní Dasomi jsme zatím neochutnali, takže mu nebudeme vymýšlet vlastní chuť. U korejských yuzu čajů ale lidé v recenzích opakovaně popisují kombinaci sladké a kyselé citrusové chuti, výraznou vůni a lehce nahořklý tón citrusové kůry.

Zajímavé je, že deklarované složení i výživové hodnoty Dasomi prakticky odpovídají Allgroo Yuzu Tea. Jestli tedy znáš Allgroo, Dasomi patří podle složení do velmi podobné kategorie. Přímé srovnání chuti si ale necháme až na chvíli, kdy otevřeme sklenici.

TEPLÝ, STUDENÝ, NEBO S BUBLINKAMI?

Výrobci a prodejci tohoto typu korejského čaje uvádějí přibližně 2 polévkové lžíce na 100 ml vody. Ber to ale spíš jako výchozí bod. Je to sladký koncentrát, takže poměr si snadno stáhneš podle sebe.

V zimě horká voda, v létě led a perlivá voda. A právě studená verze se v uživatelských zkušenostech objevuje překvapivě často.

CO NA NĚM OCENÍŠ?

• není potřeba nic louhovat
• množství si dávkuješ podle sebe
• 50 % obsahu tvoří yuzu
• funguje teplý i studený
• 580g sklenice vydrží na víc než pár hrnků

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY

Je to skutečný čaj?
Ne v evropském smyslu slova. Neobsahuje čajové lístky. Je to korejský ovocný základ yuja-cha, který se rozmíchává ve vodě.

Jsou v něm skutečné kousky yuzu?
Ano. Produkt obsahuje 50 % yuzu a ve směsi jsou kousky ovoce a citrusové kůry.

Můžu ho pít studený?
Ano. Se studenou nebo perlivou vodou a ledem z něj uděláš rychlou yuzu limonádu.

Můžu ho použít i jinak než do vody?
Ano. Hustou směs můžeš dát do jogurtu, na lívance nebo ji přidat do klasického černého či zeleného čaje.

Je Dasomi podobné Allgroo?
Podle deklarovaného složení velmi. Oba produkty uvádějí 50 % yuzu a stejné základní složení i výživové hodnoty. Chuťově je ale přímo nesrovnáváme, protože Dasomi jsme zatím neochutnali.

Pokud chceš yuzu vyzkoušet poprvé, tohle je asi nejsnazší forma. Otevřeš sklenici, nabereš lžíci a zbytek už je jen otázka toho, jestli máš právě náladu na hrnek něčeho teplého, nebo sklenici s ledem.

💡 Tip od Tymiaan: V létě dej yuzu do sklenice, přidej hodně ledu a dolij perlivou vodou. Začni jednou vrchovatou lžící a další přidej až po ochutnání.

Složení: yuzu 50 %, cukr, fruktóza, voda, regulátor kyselosti: kyselina citronová; stabilizátor: karagenan.

Nutriční hodnoty na 100 g:

Alergeny: Na dostupné specifikaci produktu nejsou uvedeny žádné povinně deklarované alergeny.