Ramen nudle 180g – Lee Kum Kee

Detailní popis produktu

Jedno balení 180 g jsou dvě porce po 90 g – akorát na dva hluboké ramen bowly nebo jeden větší stir-fry.

K ČEMU JSOU TYTO NUDLE SKVĚLÉ?

Ramen nudle jsou primárně japonská záležitost – patří do teplého vývaru s topping (vajíčko, nori, bambus, maso). Fungují ale stejně dobře i ve woku – stir-fry s kuřecím masem, ústřicovou omáčkou a zeleninou je s nimi hotový za 15 minut.

Konkrétní použití: tonkotsu ramen (krémový vepřový vývar), shoyu ramen (světlý sójový vývar), miso ramen, wok nudle s kuřetem a ústřicovou omáčkou LKK, studené ramen s sezamovým dresinkem a okurkou.

ZKUŠENOST Z PRAXE

3 minuty ve vroucí vodě, scedit, propláchnout studenou vodou – nudle zůstanou pružné a nelepí se. Hodíš je do připraveného vývaru nebo přímo do woku. Textura je překvapivě blízko čerstvým nudlím z japonské restaurace – pružné, hladké, drží se omáčky.

CO NA NICH OCENÍŠ?

Žádné smažení, žádný MSG, žádné éčka navíc. Složení je čisté – pšeničná mouka, voda, škrob, sůl. Oproti instantním nudlím z pytlíku je rozdíl znatelný – nejsou mastné, nejsou přesolené a nerozpadají se po minutě v horkém vývaru. Drží strukturu.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY

Jsou to čerstvé nudle? Nejsou čerstvé v tom smyslu, že by vyžadovaly chlazení – ale jsou vyrobené stylem ručně dělaných nudlí s nízkým obsahem vlhkosti. Mají lepší texturu než klasické sušené nudle z pytlíku.

Jak dlouho se vaří? 3 minuty ve vroucí vodě. Po uvaření propláchnout studenou vodou, aby zůstaly pružné.

Jsou bezlepkové? Ne. Obsahují pšeničnou mouku a pšeničný lepek. Nevhodné pro celiaky.

Obsahují vejce? Ano, vejce jsou součástí složení – proto ta charakteristická žlutavá barva a pružnost.

Hodí se i na stir-fry nebo jen do polévky? Obojí. Do polévky je uvaříš a přeliješ vývarem. Do woku je přidáš ke konci smažení a promícháš s omáčkou.

ZÁVĚR

Pokud chceš doma udělat pořádný ramen bowl nebo rychlý wok – tohle jsou nudle, které to zvládnou. Čisté složení, správná textura, 3 minuty přípravy.

Složení: pšeničná mouka 70 %, voda, etylalkohol, modifikovaný bramborový škrob, zvlhčovadlo (sorbitoly), sůl, kukuřičný škrob, antioxidant (laktát sodný), regulátory kyselosti (uhličitany draselné, uhličitany sodné) Obsahuje vejce.
Hmotnost: 180 g (2 porce × 90 g)
Země původu: Čína
Skladování: Na suchém a chladném místě
Vhodné pro vegany:Ne (obsahuje vejce)
Vhodné pro vegetariány: Ano
Bezlepkové: Ne

Výživové hodnoty (na 100 g): Energie: 1291 kJ / 304 kcal Tuky: 1,1 g z toho nasycené: 0,3 g Sacharidy: 61 g z toho cukry: 2,9 g Bílkoviny: 10 g Sůl: 1,6 g

Alergeny: Obsahuje pšenici (lepek), vejce