COCK Palmový cukr 454g
Související produkty
Detailní popis produktu
Palmový cukr Cock Brand 454g
Autentický thajský palmový cukr v blocích – ideální do thajských kari, vietnamských omáček a stir-fry jídel. Chuťově hlubší než klasický cukr, s jemně karamelovou vůní.
🌴 Co je palmový cukr?
Palmový cukr je přírodní sladidlo získané z mízy kokosové nebo cukrové palmy. Na rozdíl od klasického cukru má karamelovou vůni, jemný kouřový tón a mazlavou strukturu podobnou toffee. Ve vietnamské a thajské kuchyni je nenahraditelný.
💡 Proč tenhle?
Tahle verze od Cock Brand je čistý palmový cukr z Thajska bez příměsí a přísad. Pomůže ti dosáhnout autentické asijské chuti – má tu správnou konzistenci a intenzitu, kterou potřebuješ do kari, omáček a marinád.
🍳 Jak palmový cukr použít?
Příprava před použitím
- Nastrouhej na struhadle (jako čokoládu)
- Nasekej ostrým nožem na kousky
- Nebo roztlač v misce (je měkčí než klasický cukr)
Thajská kuchyně
- Červené, zelené a Massaman kari
- Pad Thai a jiné nudle wok
- Tom Yum polévka
- Dochucování stir-fry jídel
Vietnamská kuchyně
- Vietnamský bůček (thịt kho)
- Marinády na grilované maso
- Tamarindové a rybí omáčky
- Karamelizace masa ve wok
💡 Tip od Tymiaana
Palmový cukr se snadno rozpouští v horkých omáčkách a dodá jim ten typický "kouřový" základ, který často nahrazujeme obyčejným cukrem. Výsledek? Plošší chuť. S tímhle cukrem dostaneš tu správnou hloubku a autentickou chuť!
❓ Často kladené dotazy
Ne, stačí suché místo mimo přímé slunce. Po otevření dobře zabal (nejlépe do potravinářské fólie), aby neztvrdl.
Ne – kokosový cukr je jemnější, sypký a má světlejší barvu. Palmový cukr je tmavší, mazlavý a má intenzivnější karamelovou chuť. Ve vietnamské a thajské kuchyni se používá právě palmový.
Pokud ztuhne, můžeš ho na chvíli ohřát v mikrovlnce (5-10 sekund) nebo nechat chvíli při pokojové teplotě – změkne. Pak snadno nastrouhej nebo nasekej.
Ne. Palmový cukr se získává z mízy palmy (strom žije dál), zatímco palmový olej se vyrábí z plodů olejné palmy – kvůli tomu se kácí pralesy. To jsou dvě úplně jiné věci.
📦 Parametry produktu
| Hmotnost | 454 g |
| Země původu | Thajsko |
| Forma | Lisovaný blok |
| Skladování | Suché místo, mimo přímé slunce |
| Složení | 100% palmový cukr |
| Alergeny | Neobsahuje |
| Vhodné pro | Vegany, bezlepkovou dietu |
🧾 Výživové hodnoty (na 100g)
| Energie | 1570 kJ / 375 kcal |
| Tuky | 0 g |
| Sacharidy | 92 g (z toho cukry 87 g) |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 0 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Asijské potraviny |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| EAN: | 084909003904 |
| Země původu: | Thajsko |
| Hmotnost: | 500g |
| Skladování: | v suchu, mimo přímé sluneční záření |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.