KAI Seki Magoroku brousek na nože – diamantový a keramický

Detailní popis produktu

K čemu je produkt skvělý?

Tento brousek je určen pro nože, které mají ostří broušené na obou stranách („double bevel“). Využívá čtyři diamantové kameny (zrnitost 270), dva keramické brusné kotouče (zrnitost 150) a dva keramické tyčky (zrnitost 1000) — všechny komponenty jsou integrovány v kompaktním plastovém těle o rozměru 13,8 × 5,1 × 5,7 cm. 

Díky tomu dosáhnete ostrého ostří spolehlivě, bez složitých postupů nebo často nutného přechodu na velké kameny.

Zkušenost z praxe

Při běžném používání v domácí kuchyni jsem zjistil, že po několika minutách práce je ostří znovu výrazně ostřejší — méně klouže po řezaném povrchu, zelenina se krájí téměř sama. Plastové tělo je stabilní na pracovní desce, a i když jde o ruční brousek, práce není namáhavá. Doporučuji držet brousek pevně z jedné strany a vést nůž rovnoměrně.

Výsledek: nože vám vydrží ostré, což oceníte při častém krájení a přípravě jídla.

Co na něm oceníš?

Kompaktní velikost — nezabírá mnoho místa, snadno ji uložíš v zásuvce u kuchyňské linky.

Jasné rozlišení jednotlivých brusných ploch — diamant pro hrubé obnovení ostří, keramika pro jemné doostření a tyčky pro finální úpravu.

Jednoduchost použití — není třeba složitých postupů nebo externího zařízení.

Že se jedná o kvalitní výrobek renomované značky KAI, což přináší důvěru ve výsledek.

Často kladené otázky

„Lze tímto brouskem brousit všechny nože?“

- Ne nutně — je navržen pro nože s ostřím broušeným z obou stran. Pokud máte nože s jednostranným broušením („single level“), sáhněte po modelu určeném pro tuto konstrukci. 

„Jak často bych měl brousek používat?“

Záleží na intenzitě používání nožů. Pokud krájíte denně, stačí broušení například každých několik týdnů; drobnou údržbu můžete provádět i častěji.

 „Je nutné používat vodu nebo olej při broušení?“

U tohoto typu brousku (plastové zařízení s diamantovou/keramickou plochou) není nutné použití vody ani oleje — stačí pevný podklad a bezpečné držení.

„Jaká je životnost brusných ploch?“

Životnost závisí na intenzitě používání a typu nožů, které brousíte. Diamantové plochy jsou velmi odolné, keramické také vydrží dlouho — pokud však brousíte velmi často či tvrdé materiály, může být potřeba v budoucnu výměna.

Závěr

Pokud hledáte spolehlivý a kompaktní brousek pro své dobré kuchyňské nože, model AP‑0308 od KAI představuje promyšlené řešení: kombinace diamantu a keramiky pro různé fáze broušení, jednoduchost použití a stabilní provedení. Doporučuji ho každému, kdo ocení ostřejší nástroje v kuchyni bez složitého servisního procesu.

Podrobné parametry

Typ: Ruční brousek na nože broušené z obou stran

Řada: Seki Magoroku

Rozměry (V׊×H): 13,8 × 5,1 × 5,7 cm 

Materiál těla: plast 

Diamantové kameny: 4 × zrnitost 270 

Keramické brusné kotouče: 2 × zrnitost 150 

Keramické tyčky: 2 × zrnitost 1000