KAI Shun Malý univerzální loupací nůž 90mm
Související produkty
Detailní popis produktu
K čemu je produkt skvělý?
Je skvělý právě tam, kde potřebuješ jemnou kontrolu – když loupeš jablko, odvádíš jadřinec, krájíš menší kousky česneku nebo připravuješ dekoraci. Malá čepel 90 mm ti umožní pracovat blízko potraviny a mít řez plně pod kontrolou.
Zkušenost z praxe
Při běžném používání oceníš, že čepel je tenká (tloušťka cca 1,7 mm) – řez je plynulý a bez zbytečného odporu. Rukojeť dobře padne do ruky, nůž je lehký a práce s ním není únavná i při opakovaném použití.
Co na něm oceníš?
Na něm oceníš kvalitu materiálu: jádro čepele z oceli VG-MAX drží ostří déle než běžné nože, a navíc obalení damaskovou nerezovou ocelí dává odolnost proti korozi a zároveň estetiku. Oceníš i rukojeť z Pakkawoodu v D-tvaru, která je ergonomická, odolná vůči vlhkosti a dobře padne i při delším používání.
Často kladené otázky
Je tato délka čepele dostatečná pro běžné krájení zeleniny?
– Ano, pro menší a střední zeleninu je délka ≈ 89 mm naprosto dostačující. Pro velmi velké kusy může být vhodný větší nůž.
Jakou tloušťku má čepel a co to znamená v praxi?
– Tloušťka čepele je cca 1,7 mm, což znamená menší odpor při krájení a lepší kontrolu řezání.
Je nutné s ním zacházet jinak než s běžným nožem?
– Ano, protože ostří je tvrdší a jemnější. Doporučuje se ruční mytí a okamžité osušení, aby nedošlo k poškození či korozi a aby ostří zůstalo co nejdéle ostré.
Závěr
Pokud hledáš menší, ale velmi kvalitní nůž pro drobné kuchyňské úkony a chceš investovat do nástroje, který ti dlouho dobře poslouží, tento nůž z řady Shun Classic je rozhodně výbornou volbou. Pokud s ním budeš zacházet s péčí, dostaneš do ruky krásný a funkční nástroj, který bude radost používat.
Podrobné parametry
Vyrobeno v: Japonsko (Seki)
Jádro čepele: ocel VG-MAX
Obložení čepele: damaskové vrstvy nerezové oceli (cca 68 až 69 vrstev)
Tvrdost (Rockwell): cca 60-61 HRC
Délka čepele: cca 90 mm (3,5″)
Celková délka: cca 203 mm (8″)
Tloušťka čepele: cca 1,7 mm
Rukojeť: Pakkawood, D-tvar, ebenově černé provedení
Hmotnost: cca 62 g (2,2 oz ~ 62-63 g)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | KRÁJENÍ & STROUHÁNÍ |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| EAN: | 4901601556599 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.