Rýžové nudle na Bun Hue 500g GIA BAO

Detailní popis produktu

Co je Bún Bò Huế?

Bún Bò Huế je silná a aromatická vietnamská polévka z centrální části Vietnamu – konkrétně z města Huế. Oproti pho má ostřejší chuť, je pikantní, víc kořeněná a má v sobě citronovou trávu, chilli, rybí omáčku a často i kousek vepřového (např. nožičky nebo klobásku giò).

Základ je vývar – silnej, dlouho taženej, s bylinkama, a často i trochou pudinku z krve (ale ten si klidně odpusť, pokud to není tvoje věc). Důležitý jsou právě nudle – ne tenký vermicelli, ne široký jako ve pho, ale středně silný kulatý rýžový nudle, které líp drží vývar a mají příjemnou texturu.

Na talíři pak najdeš kombinaci hovězího masa, vepřového masa,  bylinek (thajská bazalka, koriandr, vietnamská máta), někdy i chilli olej nebo česnekový olej.

K čemu jsou tyhle nudle skvělé?

• Bún Bò Huế – primární použití. Tam sedí nejvíc.

• Můžeš je použít i do jiných vývarových jídel, kde potřebuješ středně silné rýžové nudle.

• Fungují i do studených verzí s bylinkama, pokud máš chuť na něco lehkého.

Co na nich oceníš?

• Dobře drží tvar – nerozvaří se.

• Mají lepší texturu než běžné no-name nudle.

 FAQ

Mají chuť?

Ne. Jsou neutrální – chuť jde vždycky z vývaru a příloh.

Jak se používají?

5 minut ve vroucí vodě, pak propláchnout studenou. Hotovo.

Jsou fakt lepší než běžné rýžové nudle?

Jo. Nelepí se, nerozpadávají se.

Dají se použít i jinam než do Bún Bò Huế?

Jasně. Ale tam fungujou nejlíp.

Podrobné parametry a složení

• Složení: rýže, voda, sůl, zahušťovadla

• Příprava: 5 minut vařit, propláchnout

• Země původu: Vietnam

• Balení: 500 g

• Značka: Gia Bao