SEMPIO hnědý rýžový ocet 500 ml
Související produkty
Detailní popis produktu
K ČEMU JE PRODUKT SKVĚLÝ?
Všude tam, kde potřebuješ lehkou kyselost bez toho, aby ocet dominoval celému jídlu.
- Korea – kimchi, namul dresinky (špenát, klíčky, ředkvičky), marináda na bulgogi a galbi, dipping omáčka k mandu
- Japonsko – sushi rýže, sunomono (nakládané okurky), ponzu jako základ
- Čína – kyselé dipping omáčky k dim sum, sweet & sour báze, lehké zálivky na studené nudle
- Vietnam – gỏi saláty (zelí, papája, mrkev), nakládaná zelenina dưa chua, doladění nước chấm, když chceš přidat kyselost bez limetky
rostě všude, kde recept říká „rýžový ocet" – tohle tam patří.
ZKUŠENOST Z PRAXE
Na namul ze špenátu: lžíce tohoto octa, lžíce sójovky, trocha sezamového oleje, chilli vločky. Dvě minuty práce, výsledek jako z korejské restaurace. Hnědá barva dresinku zelenině nevadí – špenát zůstane zelený, chuť kulatá a vyvážená.
Na sushi rýži funguje stejně dobře jako bílý rýžový ocet – výsledek je jen o trochu plnější na chuti.
CO NA NĚM OCENÍŠ?
Kyselost je tady fakt jemná – tohle není ocet, co by tě praštil do nosu. Složení je čisté: voda, lihoviny, hnědý cukr, glukóza. Žádná éčka, žádná umělá aromata. Nulový obsah tuku i sodíku.
500 ml vydrží při pravidelném vaření solidní dobu – používá se po lžičkách, ne po dcilitrech.
ČASTO KLADENÉ OTÁZKY
Je to stejné jako bílý rýžový ocet?
Podobné, ale ne identické. Bílý rýžový ocet je světlejší a neutrálnější. Hnědá verze má o trochu tmavší barvu a komplexnější, lehce nasládlou chuť. V receptech jsou zaměnitelné, rozdíl je jemný.
Můžu ho použít na sushi rýži místo bílého rýžového octa?
Ano. Rýže bude mít trochu plnější chuť a o fous tmavší tón, ale výsledek je dobrý.
Jak moc je kyselý?
Výrazně méně než klasický lihovinový ocet. Je to jeden z nejjemnějších octů – dá se přidat i do jídel, kde chceš jen lehké pozadí, ne dominantní kyselost.
Je vhodný pro vegany?
Složení neobsahuje žádné živočišné ingredience.
Jak ho uchovávat?
Na tmavém a chladném místě. Po otevření nemusí do lednice – stačí spíž nebo skříňka.
ZÁVĚR
Pokud vaříš asijsky víc než jednou za čas, rýžový ocet prostě patří do spíže. Tahle hnědá verze od Sempio dělá svoji práci spolehlivě a bez kompromisů – v korejských marinádách, japonském sushi, čínských omáčkách i vietnamských salátech.
Podrobné parametry a složení
- Značka: Sempio
- Objem: 500 ml
- Země původu: Korea
- Složení: Voda, lihoviny, hnědý cukr, glukóza
- Skladování: V suchu a chladu, mimo přímého světla
- bez alergenů
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Asijské potraviny |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| EAN: | 8801005201018 |
| Země původu: | Jížní Korea |
| Hmotnost: | 500ml |
| Alergeny: | Ne |
| Bezlepkové: | |
| Glutamát: | Ne |
| Skladování: | v chladu a suchu |
| ? NUTRIČNÍ HODNOTY (100g): | |
| Energie: | 21kcal |
| Tuky: | 0g |
| Nasycené tuky: | 0g |
| Sacharidy: | 5g |
| Z toho cukry: | 0g |
| Protein: | 0g |
| Sůl: | 0g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.