Sušené wakame 200g NBH

Detailní popis produktu

K ČEMU JE PRODUKT SKVĚLÝ?

Wakame je primárně japonská a korejská surovina – tam ji používají denně:

• Miso polévka – lžička sušeného wakame do hrnce s miso vývarem, minutu povaříš a hotovo. Tohle je klasická japonská snídaně
• Wakame salát – namočíš 10 minut ve studené vodě, vymačkáš, smícháš se sezamovým olejem, sójovkou, rýžovým octem a sezamem. Jednoduchý japonský salát, který znáš z restaurací
• Korejská miyeok guk – korejská polévka z wakame, která se tradičně jí na narozeniny a po porodu. Základ je vývar, wakame a hovězí nebo mušle
• Ramen nebo nudlová polévka – přidáš do vývaru jako zeleninu
• Poke bowl nebo sushi – jako garnish nebo složka mísy
• Hot pot – hodíš do vývaru spolu s ostatními ingrediencemi

ZKUŠENOST Z PRAXE

Na miso polévku pro 2 lidi stačí 1–2 lžičky sušeného wakame. Do hrnce s horkou vodou nebo vývarem – wakame se během minuty rozvinete a zvětší přibližně 8–10x. Výsledek je měkká, tmavě zelená řasa s jemnou mořskou chutí. Z 200g balení uděláš desítky porcí.

CO NA NĚM OCENÍŠ?

Složení: 100 % wakame. Žádné přísady, žádná sůl navíc. Ekonomické balení 200 g – na pravidelné vaření to vydrží měsíce, protože se používá v malých množstvích. Vhodné pro vegany, vegetariány, bez lepku. Sáček obsahuje silikagel pro zachování čerstvosti – ten nejíst.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY

Jak se wakame připravuje?

Na polévku hodíš přímo do horkého vývaru – je předem nakrájená, takže se rozvinete za minutu bez další přípravy. Na salát namočíš 5–10 minut do studené vody, pak vymačkáš a dochutíš.

Jak moc se zvětší po namočení?

Přibližně 8–10x. Z jedné lžičky sušeného wakame vznikne plná hrst namočené řasy. Proto stačí opravdu malé množství.

Má to výraznou chuť?

Jemná mořská chuť, lehce slaná – ne silná jako nori. Ve vývarech chuť splyne s ostatními ingrediencemi, v salátu je výraznější.

Je vhodné pro vegany?

Ano – 100 % rostlinný produkt.

Co je to v sáčku silikagel?

Malý sáček, který absorbuje vlhkost a udržuje wakame suché. Nepatří do jídla – po otevření ho vyhoď.

Jak ho uchovávat?

Při pokojové teplotě na tmavém místě, mimo přímého slunce.

ZÁVĚR

Sušené wakame od NBH je základní surovina pro každého, kdo vaří japonsky nebo korejsky. Jedno balení vydrží dlouho, příprava je snadná a výsledek je pokaždé stejný. Do miso polévky, do salátu, do ramenu.

Podrobné parametry a složení

• Značka: NBH (Nature's Best Harvest)
• Hmotnost: 200 g
• Země původu: Čína
• Složení: 100 % wakame
• Skladování: Při pokojové teplotě na tmavém místě, mimo přímého slunce
• Poznámka: Sáček obsahuje silikagel – nekonzumovat

Alergeny
Produkt je 100 % wakame. Vhodné pro vegany a vegetariány.