Těsto na gyoza knedlíčky – mražené 180g OurHome

Detailní popis produktu

K ČEMU JE PRODUKT SKVĚLÝ?

Na všechny způsoby přípravy gyozy:

• Yaki gyoza (pečená na pánvi) – opeč ze spodní strany dozlatova, přidej trochu vody, přikryj a dusíš 2–3 minuty. Křupavý spodek, měkký vršek – japonská klasika
• Sui gyoza (vařená) – přímo do vroucí vody nebo vývaru, 4–5 minut
• Age gyoza (smažená) – fritovaná verze, celá křupavá
• Korejské mandu – korejské knedlíčky jsou prakticky identické, těsto funguje stejně dobře
• Dim sum na páře – v bambusovém košíku jako součást domácího dim sum

ZKUŠENOST Z PRAXE

Těsto rozmrazíš 30 minut. Na střed kulatého plátku dáš lžičku náplně – klasika je mleté vepřové s čínským zelím, zázvorem, česnekem a sezamovým olejem. Okraje navlhčíš, přehneš do půlměsíce a vytvoříš záhyby. Na rozpálené pánvi s olejem opečeš 2–3 minuty dozlatova, přidáš 3–4 lžíce vody, okamžitě přikryješ a necháš odpařit. Hotovo.

CO NA NĚM OCENÍŠ?

Menší balení 180 g – praktické pro 2–3 osoby nebo první zkoušení. Složení bez vajec – vhodné pro ty, kteří vejce nejí. Kukuřičný škrob místo tapioky dává těstu lehce odlišnou, jemně křupavější texturu. Korejská výroba OurHome – jiný výrobce než singapurský Happy Belly, mírně odlišná textura těsta.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY

Jaký je rozdíl oproti Happy Belly gyoza těstu? Jiná značka, jiná země původu (Korea vs. Singapur), menší balení (180 g vs. 300 g). OurHome těsto neobsahuje vejce – Happy Belly má práškový vaječný bílek. Textura je proto o trochu jiná – OurHome je lehčí a méně žlutavé.

Jak vytvořit záhyby na okraji? Přelož do půlměsíce a okraj přelož prsty do malých záhybů. Pokud to nejde, klidně stiskni okraj vidličkou – drží stejně dobře.

Jaká náplň je nejlepší? Klasika: mleté vepřové + čínské zelí (dobře vymačkané) + zázvor + česnek + sezamový olej + sójovka. Funguje i kuřecí, krevety nebo zeleninová náplň s tofu.

Mohu naplněné gyozy zamrazit? Ano – vyrovnej na tác, zamraz, pak přesyp do sáčku. Vaříš přímo z mrazáku, prodluž dobu o 2 minuty.

Obsahuje lepek? Ano – pšenice je první ingredience. Nevhodné pro celiaky.

Je vhodné pro vegany? Složení neobsahuje vejce ani živočišné produkty – vhodné pro vegany.

ZÁVĚR

OurHome gyoza těsto je praktická volba pro menší přípravu – ideální na večeři pro dva nebo první experimenty s domácí gyozou. Korejská výroba, čisté složení, kulaté plátky připravené k plnění.

Podrobné parametry a složení

• Značka: OurHome
• Hmotnost: 180 g
• Země původu: Korea
• Složení: Pšeničná mouka, voda, kukuřičný škrob, sůl, ethanol, regulátory kyselosti E262, E325
• Skladování: Při teplotě -18 °C
  
  Alergeny

Obsahuje: pšenici. Vhodné pro vegany. Nevhodné pro celiaky.

DODACÍ PODMÍNKY PRO DOPRAVU MRAŽENÉHO ZBOŽÍ: 

- MRAŽENÉ ZBOŽÍ ! - posíláme pouze s termoboxem a chladícím balíčkem
- nutné přebrat ihned v den doručení a uskladnit do chladu (lednice, mrazák)
- v opačném případě nemůžeme garantovat znehodnocení