Asijské potraviny, Strana 2

Jackfruit je ovoce, které roste po celé jihovýchodní Asii a ve Vietnamu ho znají od dětství, jak u nás švestky. Čerstvý jackfruit je velký, sladký a šťavnatý – v sušeném stavu...

Rýžový ocet je v asijské kuchyni to, co je u nás jablečný ocet – základní věc, bez které se prostě neobejdeš. Hnědá varianta od Sempio má jemnou kyselost, lehce nasládlý tón a...

CJ Rýžový ocet 900 ml je korejský ocet z celozrnné hnědé rýže, s mírnou kyselostí okolo 6 %, ideální jako jemná dochucovadla při přípravě sushi, zálivek nebo marinád.

Hotová stir-fry omáčka z fermentovaných černých sójových fazolí a česneku. Typická chuť kantonské kuchyně – slaná, česneková a výrazně umami. Ideální pro rychlá wok jídla s...

Sušené celé chilli papričky NGR jsou výrazné, aromatické a ideální pro dochucení asijských i mexických jídel. Používají se do omáček, polévek, stir-fry jídel nebo do oleje....

Bio Asia Mie nudle jsou tradiční asijské pšeničné nudle vyrobené bez vajec a v bio kvalitě. Mají jemnou chuť a příjemně pružnou strukturu, takže se skvěle hodí do stir-fry...

Kingcook jsou velké instantní asijské pšeničné nudle. Nudle jsou vyrobené z pšeničné mouky a předem smažené, takže se připraví během několika minut. Stačí je zalít horkou vodou...

Křupavá smažená cibule Lucullus je jednoduchý způsob, jak dodat jídlu výraznější chuť a příjemnou texturu. Hodí se na hotdogy, burgery, do polévek, salátů i na asijská jídla....

Silné japonské pšeničné nudle udon jsou ideální základ pro syté polévky, stir-fry jídla i rychlé asijské večeře. Mají jemnou chuť a příjemně pružnou strukturu, která skvěle...

Gochujang je základ korejské kuchyně. Hustá fermentovaná pasta z chilli, sójových bobů a rýže. Pálivá, lehce nasládlá a hlavně plná umami díky fermentaci. Tohle je klasické...

Tahle žlutá kari pasta od thajské značky Cock Brand je záchrana, když chceš doma vařit rychlý a voňavý thajský kari bez řešení stovky koření. Je krémová, jemná, trochu nasládlá...

Tahle pasta tě nešetří. Je výrazná, ostrá, voňavá a dokonale zelená. Voní po citronové trávě, česneku a thajských bylinkách, pálí na jazyku a přitom pořád drží harmonii. Je to...

Krémová, voňavá a lehce nasládlá – ideální pro milovníky jemnějšího thajského kariPanang kari pasta od značky Cock nabízí bohatou chuť s jemnou pikantností. Je ideální pro ty,...

Bramborový škrob je čistý škrob z brambor. Nic víc. Bílý prášek bez chuti a bez vůně, který se v asijské kuchyni používá hlavně na zahušťování a na obalování masa před smažením....

Panko je japonská strouhanka, která se chová úplně jinak než klasická česká. Je lehká, vzdušná a při smažení nasaje minimum tuku. Díky tomu je obal křupavý, suchý a nezatěžuje...

Kokosové mléko z Thajska, které má bohatou a krémovou chuť. Skvělé na thajská kari, polévky, dezerty i smoothie.

Originální fermentovaná sójová omáčka Kikkoman v praktickém balení 500 ml je asijský základ, který by neměl chybět v žádné kuchyni. Bez zbytečných přísad, s plnou a vyváženou...

Por Kwan Gia vị cua nấu Bún riêu je vietnamská ochucená krabí směs určená přímo na přípravu polévky Bún riêu. Obsahuje mleté krabí maso a koření, které dodá vývaru typickou chuť...

Tahle verze Laoganma není jen chilli olej. Obsahuje nakládanou zeleninu (kedlubnu), arašídy a kousky tofu v pikantním oleji. Je víc strukturovaná, víc „k jídlu“ než klasická...

Taiky je hotová směs na lehké křupavé těstíčko ve stylu tempury. Používá se hlavně v čínské a japonské kuchyni na smažené kuře, krevety nebo zeleninu. Stačí smíchat s vodou,...

Sušené Jidášovo ucho je neutrální na chuť, ale perfektní na texturu – po namočení změkne, ale zůstane pružné a křupavé. Dokonale nasákne jakoukoli chuť, kterou mu dáš. ...

Jemná bílá mouka z tapioky, která ti otevře dveře do světa asijských dezertů i bezlepkového pečení. Má neutrální chuť a zajímavou schopnost dodat jídlu pružnost a hebkost, což...

Loupané, nepražené arašídy z Vietnamu – základní surovina pro vietnamský vaření. Do omáček, nudlí, salátů i sladkostí. Čistý ořech, žádná sůl, žádný tuk navíc.

Hnědá hořčičná semínka jsou malá, nenápadná věc, která ale umí udělat obrovský rozdíl v chuti. Používají se hlavně v indické kuchyni, kde fungují spíš jako koření do základu než...

Pokud vaříš asijskou kuchyni, sezam prostě potřebuješ. Tyhle bílé sezamové semínka jsou čistá klasika – jemná, lehce oříšková chuť, která dokáže proměnit i obyčejné jídlo na...

Sušené listy kaffir limety, používané hlavně v thajské kuchyni. Mají silné citrusové aroma připomínající limetu, ale bez kyselosti. Do jídla se dávají celé nebo natržené, aby...

Prémiová basmati rýže s dlouhými zrny, používaná hlavně v indické a blízkovýchodní kuchyni. Po uvaření je lehká, suchá a sypká – zrna se neslepují a drží tvar.  

Největší z tradičních vietnamský phin filtrů – jednoduchý, nerezový, pevný a spolehlivý. Na 2-3 porci kávy, žádná věda. Stačí ti káva, horká voda a za pár minut máš hotovo....