Bez lepku (gluten free)

Zvýrazňovač chuti, hojně využívaný v asijské gastronomii přináší typickou umami chuť. Skvěle se hodí pro profesionální kuchyně, bistra i domácí vaření, pokud chcete dodat...

Annatto jsou přírodní semínka zer stromu Achiote, která se ve Vietnamu používají jako barvivo při vaření. Obsahujou spoustu karotenoidů – proto mají sytě červenooranžovou barvu....

Loupané, nepražené arašídy z Vietnamu – základní surovina pro vietnamský vaření. Do omáček, nudlí, salátů i sladkostí. Čistý ořech, žádná sůl, žádný tuk navíc.

Kokosové mléko z Thajska, které má bohatou a krémovou chuť. Skvělé na thajská kari, polévky, dezerty i smoothie. Díky praktickému 150ml balení je ideální, když nepotřebuješ hned...

Kokosové mléko z Thajska, které má bohatou a krémovou chuť. Skvělé na thajská kari, polévky, dezerty i smoothie.

Autentický thajský palmový cukr v blocích – ideální do kari, stir-fry i vietnamských omáček. Chuťově hlubší než klasický cukr.  

Tradiční japonská světlá miso pasta (shiro miso) od prémiového výrobce Hanamaruki. Jemná, lehce sladká chuť s nižším obsahem soli. Vyrobená fermentací sóji s vyšším podílem...

HoSan sušená mořská řasa Kombu (kelp) 70 g – čistý 100% produkt bez přísad. Vhodný na přípravu polévek (např. dashi, miso), rýže, salátů nebo rostlinných vývarů. Bohatý na umami...

Dlouhozrnná rýže z Thajska s jemnou vůní jasmínu a pevnou strukturou po uvaření. Skvěle sedí k asijským jídlům – od curry po grilované maso. Nenafukuje se, nerozpadá, drží tvar...

Jedna z nejlepších jasmínových rýží na světě – vietnamská odrůda ST25. Přirozeně voňavá, jemně nasládlá, s lehkou pandanovou vůní, která se uvolní hned po uvaření. Zrníčka drží...

Pálivější sestra žlutého kari – pro milovníky výrazných chutí. Tahle červená kari pasta od Cock Brand je intenzivní, voňavá a pikantní. Díky 28 % sušených červených chilli...

Krémová, voňavá a lehce nasládlá – ideální pro milovníky jemnějšího thajského kariPanang kari pasta od značky Cock nabízí bohatou chuť s jemnou pikantností. Je ideální pro ty,...

Mírně nasládlá, voňavá a plná teplého koření. Massaman kari pasta od Cock Brand je ideální pro ty, kdo milují thajské chutě, ale pálivost berou radši s mírou. Tahle pasta ti...

Tahle žlutá kari pasta od thajské značky Cock Brand je záchrana, když chceš doma vařit rychlý a voňavý thajský kari bez řešení stovky koření. Je krémová, jemná, trochu nasládlá...

Tahle pasta tě nešetří. Je výrazná, ostrá, voňavá a dokonale zelená. Voní po citronové trávě, česneku a thajských bylinkách, pálí na jazyku a přitom pořád drží harmonii. Je to...

Klasická chuť sójové omáčky – bez pšenice. Kikkoman Tamari je přirozeně fermentovaná omáčka s plnou, jemně slanou chutí a výrazným umami. Skvělá volba pro celiaky i pro ty,...

Hustý kokosový koncentrát (karamel), použitelný na dochucení a obarvení jídel – typicky ve vietnamské kuchyni pro zbarvení a lehkou sladkost. Největší výhodou je, že místo...

Tohle je klasické slazené kondenzované mléko, jaký používají ve Vietnamu do kávy. Hustý, sladký, mléčný základ pro vietnamské cà phê sữa đá. Jednoduše – když chceš připravit tu...

Zvýrazňovač chuti, hojně využívaný v asijské gastronomii přináší typickou umami chuť. Skvěle se hodí pro profesionální kuchyně, bistra i domácí vaření, pokud chcete dodat...

Křupavé arašídy plovoucí v hustém, rudém chilli oleji, co voní po praženém česneku a pálí tak akorát, že tě to nutí dát si další sousto. Slaný, lehce nasládlý, s kouřovým tónem...

Kousky křupavého chilli, smažený česnek, cibulka a rudý olej, který voní po kouři a pálí přesně tak, aby tě donutil dát si druhou lžičku. 

Legendární čínská chilli omáčka s fermentovanými černými fazolemi od značky Old Godmother. Bohatá umami chuť, křupavá textura, dokonalá rovnováha pikantnosti a slanosti. Ikona...

Bezlepková sójová omáčka Lee Kum Kee (150 ml), přirozeně fermentovaná, bez přidaných barviv, konzervantů či zvýrazňovačů chuti – ideální pro bezlepkovou dietu i vegany.

Rybí omáčka Megachef Premium je přirozeně fermentovaná po dobu 2 let z ančoviček a mořské soli. Bez lepku, bez konzervantů a bez přidaného glutamátu.

Tento prášek je z jihokorejské značky Nongshim a představuje hrubě mletou červenou chilli papriku, určenou pro výrobu korejského kimchi. Opravdový základ pro domácí fermentaci –...