✅ Klady

  • Objem 1 l – ideální pro střední dávky kvašené zeleniny
  • Ventil pro bezpečný únik plynů
  • Těžké skleněné závaží drží obsah ponořený
  • Odolné borosilikátové sklo
  • Snadné čištění, vhodné do myčky
  • 5letá záruka na zpracování

❌ Zápory

  • Vyšší hmotnost (cca 1 kg)
  • Vyšší pořizovací cena oproti plastovým variantám

Ideální nástroj pro zdravé domácí kvašení

Fermentační sklenice NATIVO o objemu 1 litr je ideálním nástrojem pro zdravé domácí kvašení zeleniny. Díky promyšlenému systému víka s ventilem a závaží z masivního skla zvládneš bez starostí připravit kimchi, kysané zelí nebo vlastní pickles.

Ventilový systém Ferment Vent umožňuje automatický odvod plynů z kvašení bez nutnosti otvírání. Po dokončení fermentace lze sklenici uzavřít a rovnou skladovat v lednici – bez přelévání a bez zápachu. Vše je hygienické, jednoduché a bezpečné.

Proč si vybrat právě NATIVO?

Na trhu existuje řada fermentačních sklenic, ale NATIVO vyniká především svou promyšlenou konstrukcí a použitými materiály. Borosilikátové sklo je extrémně odolné vůči teplotním změnám a nárazům, takže vám sklenice vydrží dlouhá léta.

Skleněné závaží je těžké natolik, aby drželo zeleninu spolehlivě ponořenou v nálevu, což je klíčové pro úspěšnou fermentaci. Lehčí závaží často plavou a zelenina pak oxiduje.

💡 Tip: Pro optimální fermentaci naplňte sklenici zeleninou maximálně do 3/4 výšky. Nechte prostor pro odvod plynů a zajistěte, aby byla zelenina zcela ponořená pod hladinou.

Technické parametry

Objem 1000 ml
Materiál Borosilikátové sklo, sklo, silikon, plast
Výška 180 mm
Průměr 120 mm
Hmotnost cca 0,87 kg
Vhodné do myčky Ano
Záruka 2 roky (+ 5 let na kvalitu materiálu GEFU Q5)

Co můžeš ve sklenici fermentovat?

Možnosti jsou téměř neomezené. Kromě klasického kysaného zelí můžeš zkusit:

  • Kimchi – tradiční korejské kvašení s výraznou chutí
  • Pickles – nakládané okurky, mrkev, ředkvičky
  • Kvašená červená řepa – skvělá do salátů
  • Kvašené fazolky nebo chřest
  • Experimentální směsi – třeba zelí s jablky a kmínem
🇩🇪
Německá kvalita GEFU

Prémiová řada Q5 s 5letou zárukou

♻️
Ekologické řešení

Sklo je 100% recyklovatelné a netoxické

🔬
Bezpečná fermentace

Ventil automaticky odvádí plyny

Názor experta

Zdeněk (Tymiaan)
Specialista na asijskou kuchyni 
"Fermentační sklenici NATIVO používám už dlouho a musím říct, že je to jeden z nejlépe fungujících produktů ve své kategorii. Ventilový systém funguje jak má – není potřeba sklenici otvírat a riskovat kontaminaci. Závaží drží pevně a zelenina zůstává ponořená. Jedinou nevýhodou může být hmotnost, ale to je daň za kvalitní sklo. Pokud fermentujete pravidelně, tato sklenice vám výrazně usnadní život."

Časté dotazy

Jak dlouho trvá fermentace?

Záleží na teplotě a druhu zeleniny. Při pokojové teplotě (20-22°C) obvykle 5-14 dní. V chladnějším prostředí to může trvat déle, ale fermentace bude jemnější.

Je nutné sklenici sterilizovat?

Před prvním použitím doporučujeme omýt v myčce nebo vypláchnout vroucí vodou. Před každým dalším použitím stačí důkladné umytí s prostředkem na nádobí.

Můžu použít obyčejnou kuchyňskou sůl?

Ne, obyčejná kuchyňská sůl obsahuje jód a protispékavé přísady, které mohou fermentaci zpomalovat. Používej čistou mořskou nebo kamennou sůl bez přísad.

Sklenice je plná a víko nejde zavřít, co s tím?

Vyjmi trochu zeleniny. Sklenice musí být naplněna maximálně do 3/4, aby zbyl prostor pro odvod plynů a závaží mělo místo.