LKK Sweet & Sour Stir-Fry Sauce 80g

K ČEMU JE PRODUKT SKVĚLÝ?

Na sáčku přímo píše: vepřové, kuřecí, vegan maso nebo zelenina. Funguje na všechno:

• Sweet & sour pork – klasické čínské sladkokyselé vepřové v těstíčku, které znáš z restaurací. Maso obalíš v škrobu, orestovat, přidáš papriku, cibuli, ananas a omáčku
• Kuřecí kousky – stejný postup, lehčí varianta
• Tofu nebo vegan maso – pro plnohodnotnou veganskou verzi
• Zelenina na woku – paprika, cuketa, brokolice, cibule – omáčka z toho udělá kompletní jídlo
• Dipping omáčka – ke smažené rýži, jarním závinkám nebo finger food
• Na chatě, v obytňáku – malý sáček, žádná komplikace, uvaříš kdekoliv

ZKUŠENOST Z PRAXE 

Vepřové nebo kuřecí kousky obalíš v kukuřičném škrobu, orestovat na oleji dozlatova, vyndáš stranou. Na stejné pánvi hodíš papriku a cibuli, minutu orestovat, vrátíš maso, přidáš celý sáček omáčky a promícháš. 2 minuty na pánvi a hotovo. Omáčka okamžitě zhoustne a obalí vše dokonalým lesklým povlakem. Přesně ten sweet & sour efekt z restaurace.

CO NA NĚM OCENÍŠ?

Ananasová šťáva 7 % a rajčatová pasta 4 % – reálné suroviny, ne umělá aromata. Barviva jsou z papriky – přírodní základ. Sůl jen 0,6 g na 100 g – jedna z nejméně slaných omáček v celé řadě. Bez konzervantů, bez umělých aromat, bez umělých barviv. Vhodné pro vegany. Jeden sáček = porce pro 2 lidi.

 

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY

Je to pálivé? Vůbec ne. Čistě sladkokyselá chuť, žádné chilli. Ideální i pro děti.

Jaký je rozdíl oproti LKK octové omáčce na žebírka? Ta octová (60 g) je tmavší, s rýžovým vínem a ústřicovou omáčkou – více umami, méně sladká, není vegan. Tato Sweet & Sour (80 g) je světlejší, ovocnější díky ananasu a rajčatu – klasický hongkongský restaurační styl, vegan.

Musím maso předem marinovat? Nemusíš – omáčka funguje i bez marinování. Ale 30 minut v omáčce před vařením chuť prohloubí.

Je vhodné pro vegany? Ano – přímo na sáčku je označení Vegan. Složení neobsahuje žádné živočišné produkty.

Jak ho uchovávat? Na suchém a chladném místě. Po otevření okamžitě spotřebovat.

 

ZÁVĚR

Sweet & Sour Stir-Fry Sauce od LKK je nejrychlejší cesta k hongkongskému sladkokyselému jídlu doma. Maso, tofu nebo zelenina – přidáš sáček, za 10 minut máš hotovo. Do spíže, na chatu, do obytňáku.

Podrobné parametry a složení

• Značka: Lee Kum Kee (LKK)
• Hmotnost: 80 g
• Země původu: Čína
• Složení: Voda, bílý cukr, sušený glukózový sirup, koncentrovaná ananasová šťáva (7 %), rajčatová pasta (4 %), modifikovaný kukuřičný škrob, kyselina octová (E260), sůl, barviva (E160c, E160a – paprika extrakt), stabilizátor xanthanová guma (E415)
• Skladování: Na suchém a chladném místě, po otevření okamžitě spotřebovat

Nutriční hodnoty na 100 g:

• Energie: 747 kJ / 176 kcal
• Tuk: <0,5 g (z toho nasycené MK: <0,1 g)
• Sacharidy: 43 g (z toho cukry: 31 g)
• Bílkoviny: <0,5 g
• Sůl: 0,6 g
  
  Alergeny
  
  Obsahuje: sóju, pšenici. Vhodné pro vegany ✓