Sezam bílý 100g NGR

Detailní popis produktu

Co to je?
Bílé sezamové semínko je olejnaté semínko ze sezamové rostliny (Sesamum indicum). V Asii je to základní dochucovadlo – používá se na posyp, do omáček, na výrobu tahini nebo sezamového oleje.

Historie a původ
Sezam má jeden z nejdelších rodokmenů mezi kořením – pěstuje se přes 3 000 let. V Číně a Japonsku se používá nejen v kuchyni, ale i v tradiční medicíně.

Země původu produktu
Indie.

Proč ho chceš?
Protože je to jednoduchý trik, jak dodat jídlu chuť, texturu a vizuální „tečku“. A stojí to pár korun.

Jak ho použiješ?
Nejčastěji jako posyp – rýže, sushi rolky, nudle, saláty, polévky. Do past (třeba na hummus nebo asijské dipy). Do sladkostí – sezamové kuličky, sušenky. TIP: Lehce opraž nasucho na pánvi, dokud nezačne vonět – bude mít výraznější chuť.

FAQ
Musím ho pražit?
Nemusíš, ale doporučuju – zintenzivní to chuť.
Je to to samé jako černý sezam?
Ne, černý je výraznější a víc „zemitý“.
Jak dlouho vydrží?
Když ho máš v suchu a temnu, klidně rok i víc.

Dávkování a použití
Stačí špetka na porci. Do dipů a past podle chuti – začni malým množstvím a přidej, až ti to sedne.

Co v něm je? (složení + skladování)
100 % sezamová semínka. Skladuj v suchu, temnu a při pokojové teplotě. Po otevření uzavři.

Alergeny / Pro koho není vhodný
Obsahuje sezam. Nevhodné pro alergiky na sezam. Vhodné pro vegany, přirozeně bez lepku.

Výživové hodnoty (na 100 g)
Energie: cca 2 393 kJ / 573 kcal
Tuky: 49 g (z toho nasycené: 7 g)
Sacharidy: 23 g (z toho cukry: 0,3 g)
Bílkoviny: 18 g
Vláknina: 12 g
Sůl: 0,03 g

Parametry
Hmotnost: 100 g
Balení: plastový sáček
Konzistence: suché semínko

Shrnutí
Malá věc, velká chuť. Bílé sezamové semínko je základ asijské kuchyně, ať už děláš sushi, stir-fry nebo nudle. Zkus ho opražit a budeš chtít víc.