Asijské potraviny, Strana 3

Sladká teriyaki omáčka ITASAN je hotová omáčka pro dochucení masa, ryb, zeleniny i tofu. Má vyváženou sladko-slanou chuť a používá se přímo při vaření nebo jako marináda....

Tohle je aka miso – tmavá, červená miso pasta z Japonska. Vyrábí se fermentací sóji, rýže a soli, ale zraje výrazně délenež světlé miso. Díky tomu je chuť hlubší, slanější a...

Rybí omáčka Megachef Premium je přirozeně fermentovaná po dobu 2 let z ančoviček a mořské soli. Bez lepku, bez konzervantů a bez přidaného glutamátu.

Rybí omáčka Megachef Premium je přirozeně fermentovaná po dobu 2 let z ančoviček a mořské soli. Bez lepku, bez konzervantů a bez přidaného glutamátu.

Pražené mořské řasy ochucené wasabi. Tenké, křupavé plátky, balené po malých porcích (9 sáčků po 4 g). Žádná plastová vanička – jen sáček. Otevřeš, sníš, hotovo. Dobrota...

Pražené mořské řasy ochucené KOrean BBQ. Tenké, křupavé plátky, balené po malých porcích (9 sáčků po 4 g). Žádná plastová vanička – jen sáček. Otevřeš, sníš, hotovo. Dobrota...

Edamame jsou mladé zelené sójové boby, které v asijské kuchyni platí za superpotravinu díky vysokému obsahu bílkovin a skvělé oříškové chuti.

Katsuobushi jsou extrémně tenké hoblinky z fermentovanýho, usušenýho a uzenýho tuňáka bonito. Je to úplnej základ japonský kuchyně – hlavně na vývar dashi. Bez toho prostě...

Panko je japonská strouhanka, která se chová úplně jinak než klasická česká. Je lehká, vzdušná a při smažení nasaje minimum tuku. Díky tomu je obal křupavý, suchý a nezatěžuje...

Univerzální sypké dochucovadlo Hat Nem Cao Cap je stálice vietnamské kuchyně. Používá se do polévek, vývarů, zeleniny, masa i marinád. Dodá jídlu plnou, kulatou chuť bez...

Shichimi togarashi je tradiční japonská chilli směs, ne obyčejný mletý chilli. Používá se hlavně v Japonsku jako finální dochucení hotového jídla, ne na vaření.

Celé plody černého kardamomu s intenzivní uzenou vůní, které jsou nepostradatelnou ingrediencí pro přípravu poctivého vietnamského vývaru Pho.

Prvotřídní rýže odrůdy Koshihikari, která je v Japonsku považována za krále mezi rýžemi díky své dokonalé lepivosti, jemné sladkosti a pevné struktuře ideální pro sushi.

Tento prášek je z jihokorejské značky Nongshim a představuje hrubě mletou červenou chilli papriku, určenou pro výrobu korejského kimchi. Opravdový základ pro domácí fermentaci –...

Lao Gan Ma s fermentovanými černými fazolemi je chilli olej, který funguje spíš jako surovina než jen dochucovadlo. Používá se tam, kde potřebuješ rychle přidat hloubku...

Čistá dužina z plodů tamarindu v podobě praktické pasty, která dodá vašim asijským pokrmům (Pad Thai) tu správnou a nezaměnitelnou kyselo-sladkou chuť.

Tradiční korejský citrusový čaj ze zavařeného ovoce yuzu. Yuzu je japonský citrus podobný citrónu a mandarince – má výraznou, aromatickou a lehce nakyslou chuť. V tomto čaji je...

Dlouhozrnná rýže z Thajska s jemnou vůní jasmínu a pevnou strukturou po uvaření. Skvěle sedí k asijským jídlům – od curry po grilované maso. Nenafukuje se, nerozpadá, drží tvar...

Skleněné nudle (někdy známé taky jako mungo nudle nebo cellophane noodles) jsou tenké průhledné nudle z mungo škrobu, které se používají hlavně ve vietnamské a čínské kuchyni....

Tohle balení rýžových nudlí pochází z Vietnamu a je určené primárně pro tradiční vietnamskou polévku Bún bò Huế. Používají se tam, kde potřebujete silnější, trochu pevnější...

Klasické vietnamské rýžové nudle o šířce 3 mm, které jsou naprostým standardem pro přípravu tradiční polévky Pho nebo lehkých restovaných asijských pokrmů.

Nem rán – křupavé závitky z rýžového papíru. Rýžový papír, skleněné nudle, houby, rybí omáčka a přesný recept. Stačí přidat maso a čerstvou zeleninu – zbytek máš v boxu....

Bún chả – hanojský streetfood doma. Kompletní set s rýžovými nudlemi, autentickými omáčkami, citronovou trávou a podrobným receptem. Stačí dokoupit maso a čerstvé bylinky –...

Allgroo zázvorový čaj je hustý korejský koncentrát se skutečným obsahem zázvoru, který si rozmícháš během pár vteřin. Hodí se na horký čaj v zimě, osvěžující studený nápoj v...

Rýžový papír na letní (fresh) závitky je kulatý, o průměru 22 cm a hmotnosti 400 g. Tento rýžový papír je ideální pro přípravu letních závitků, ale i dalších asijských...

Autentický thajský palmový cukr v blocích – ideální do kari, stir-fry i vietnamských omáček. Chuťově hlubší než klasický cukr.