Kuchyňské nože KAI Shun
Kai SHUN Classic – ručně vyráběné japonské nože s extrémní ostrostí. Nože pro fajnšmekry.
SHUN Classic je řada, která vzniká ručně v japonské nožířské metropoli Seki. Každý nůž má jádro z oceli VG‑MAX – slitiny vyvinuté přímo firmou Kai. Obsahuje příměsi kobaltu, vanadu a molybdenu, takže vydrží extrémně dlouho ostrý a nezalekne se ani každodenního používání.
Čepel je obalena 32 vrstvami damascénské nerezové oceli, které zajišťují pevnost a odolnost. Navíc vytvářejí typický damascénský vzor, podle kterého nože SHUN hned poznáš. Díky asymetrickému japonskému výbrusu řeže hladce a bez odporu – i tvrdší potraviny jako mrkev nebo dýně projedeš bez námahy.
Rukojeť z černého pakkawoodu ve tvaru D padne přirozeně do ruky. Je hygienická, odolná a neklouže ani při delší práci. Dobře sedí pravákům i levákům (u některých modelů je i speciální verze pro leváky).
V nabídce najdeš víc než 30 různých modelů – od univerzálních nožů až po specializované tvary na zeleninu, sushi, maso nebo pečivo. Každý z nich je navržen tak, aby v kuchyni odvedl maximum – přesně, rychle a spolehlivě.
Pokud hledáš nůž, který se neptá, jestli jsi profík nebo domácí nadšenec, ale prostě pracuje dokonale – SHUN Classic je ten pravý.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Tato sada tří nožů řady Shun Classic pokrývá většinu běžných kuchyňských úkonů – menší loupací nůž, univerzální nůž a šéfkuchařský nůž – vše v japonské kvalitě. Pokud hledáš...
Tento profesionální kuchyňský nůž z řady Shun Classic nabízí délku čepele 15cm s jádrem z VG‑MAX oceli a tvrdostí 61 ±1 HRC. Obalen 32 vrstvami damascénské oceli pro dlouhodobou...
Tento profesionální kuchyňský nůž z řady Shun Classic nabízí délku čepele 20cm s jádrem z VG‑MAX oceli a tvrdostí 61 ±1 HRC. Obalen 32 vrstvami damascénské oceli pro dlouhodobou...
Tento profesionální kuchyňský nůž z řady Shun Classic nabízí délku čepele 25cm s jádrem z VG‑MAX oceli a tvrdostí 61 ±1 HRC. Obalen 32 vrstvami damascénské oceli pro dlouhodobou...
Univerzální nůž Shun Classic s čepelí 152 mm je přesně ten typ nože, který v kuchyni sáhneš vždy, když nechceš brát velký kuchařský nůž, ale potřebuješ něco silnějšího než malý...
Malý a precizní loupací nůž řady Shun Classic je ideální pro detailní práce v kuchyni – od loupání ovoce či zeleniny po vykrajování čištění menších potravin. Díky vysoké...
