Asijské recepty
Asijská kuchyně je jednoduchá. Když máš správné věci po ruce.
Tady najdeš recepty, které stojí na technice a kvalitních surovinách. Žádné zkratky typu „nahraďte rybí omáčku solí" nebo „stačí obyčejná pánev". Ne. Když má něco křupat, ukážeme ti proč. Když má být omáčka lesklá, vysvětlíme, jak se k tomu dostat.
Výpis článků
Bún chá je vietnamské jídlo, kvůli kterému stojí za to rozpálit gril. Tohle je klasika z Hanoje - grilované maso, které voní tak, že tě sousedi budou nenávidět, kyselá zelenina, nu...
Když jsem si nakládaný česnek dělal poprvé... bylo to spontánní rozhodnutí. V Sapě jsem zrovna viděl výhodně česnek, čapnul jsem ho plnou igelitku a plnej nadšení přišel dom...
Severo-vietnamská specialita s grilovanou kachnou! Aromatické maso marinované v citronové trávě a krevetové pastě, lehký vývar s bambusem, čerstvé bylinky a pikantní sójový dip. To...
Nejoblíbenější vietnamské jídlo Čechů! Hovězí nudle s hromadou čerstvých bylinek, křupavou zeleninou a výraznou omáčkou Nước Chấm. Tohle není jen salát s nudlemi – je to dokonalá h...
Kvalitní a poctivý domácí vývar....
Bún chá lepší než v bistru? ...
Rybí omáčky: ROZDÍLY, DRUHY, 3 NEJLEPŠÍ!...