Asijské potraviny
...s nimi asijská jídla chutnají tak jak mají!
„Chceš vařit asii? Začni výběrem těch správných surovin, které se do asijských jídel originálně dávají.“
V téhle kategorii najdeš můj nejlepší výběr z asijské spíže – od kvalitních sojovek, přes miso pasty, nudle, rýži, mořské řasy až po koření a chilli omáčky. Skutečné suroviny, co používají i kuchaři v asijských bistrech a restauracích.
Proč to řešim?
Vařit asijsky neznamená sbírat omáčky s čínskými písmeny.
Znamená to pochopit chuť každé suroviny a umění dát je dohromady. Vařit "asijsky" znamená vědět, co do jídla opravdu patří – a proč!
Pokud máš pocit že asijská kuchyně je magie, tak neboj. Není. Je to jen správná kombinace chutí, co dává smysl a potřebuješ k tomu jen autentické suroviny. Tady je máš všechny na jednom místě.
-
Naše vločková sůl
-
LEE KUM KEE
-
STREETFOOD BOXY
-
Mražené asijské potraviny
-
Rybí omáčky
-
Sojové omáčky
-
Chilli omáčky
-
Ústřicové omáčky
-
Nudle & Rýže
-
Asijské omáčky
-
Asijské Koření
-
Kari
-
Sushi a japonská dochucovadla
-
Chilli pasty
-
Octy
-
Bezlepkové potraviny
-
Snacky & Dobroty
-
Mouky & Škroby
-
Ready-To-Eat omáčky
-
Zelenina & Ovoce
-
Vietnamská káva
-
Klíčení & Luštěniny
.png)
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Směs pětikoření je esencí mnoha asijských kuchyní a klíčem k vytvoření dokonalého balancu chutí. Tato směs kombinuje sladkou skořici, kořeněný hřebíček, aromatický badyán, jemný...
Kari listy jsou sušené listy stromu curry (odjinud: Murraya koenigii), běžně používané v jižní Asii — konkrétně v indické kuchyni. Nepleťte je s kari kořením nebo kari směsí –...
Mungo fazole jsou malé zelené luštěniny, které znají v Asii snad v každé domácnosti. Ve Vietnamu z nich dělají náplň do bánh chưng (novoroční rýžový koláč) nebo sladké dezerty....
Kousky křupavého chilli, smažený česnek, cibulka a rudý olej, který voní po kouři a pálí přesně tak, aby tě donutil dát si druhou lžičku.
Jestli chceš, aby tvé jídlo vypadalo a chutnalo jako v top asijské restauraci, potřebuješ tmavou sójovou omáčku. Dodá barvu, hloubku chuti a sladké umami. Tmavá sójová omáčka...
Světlá sójová omáčka, která není jen slaná černá voda. Tohle je tradičně fermentovaná omáčka, která dodá tvým jídlům hloubku chuti a autentické asijské umami. Stačí pár kapek a...
Autentická chuť této omáčky tě příjemně překvapí! Mix klasických asijských omáček z kterých se pokrm skládá, je v tom správném a vyladěném poměru.
Jedno balení, dva druhy nudlí – zelené špenátové a hnědé pohankové. Každá má trochu jinou chuť i strukturu, dohromady v misce vypadají skvěle a připravíš je za 3 minuty. Žádné...
Sušené listy kaffir limety, používané hlavně v thajské kuchyni. Mají silné citrusové aroma připomínající limetu, ale bez kyselosti. Do jídla se dávají celé nebo natržené, aby...
Jedna z nejlepších jasmínových rýží na světě – vietnamská odrůda ST25. Přirozeně voňavá, jemně nasládlá, s lehkou pandanovou vůní, která se uvolní hned po uvaření. Zrníčka drží...
Klasické tenké rýžové nudle, které najdeš v každé vietnamské bún misce. Jsou jemné, pružné a po uvaření zůstávají krásně pevné.
Sušené Jidášovo ucho je neutrální na chuť, ale perfektní na texturu – po namočení změkne, ale zůstane pružné a křupavé. Dokonale nasákne jakoukoli chuť, kterou mu dáš. ...
Bamboo Tree Rýžový papír na smažení je kulatý, o průměru 22 cm a hmotnosti 400 g. Tento rýžový papír je ideální pro přípravu smažených závitků a dalších asijských specialit....
Obohaťte svou kuchyni autentickou chutí s celou indickou skořicí! Tato vysoce kvalitní skořice pocházející z Indie dodá vašim pokrmům charakteristickou sladkou vůni a jemné...
Autentická chuť této omáčky tě příjemně překvapí! Výborně se hodí k vytvoření rychlého Stir-Fry s vepřovým masem, kuřetem, mořskými plody, lilkem nebo jinou zeleninou.
Sezamový olej není na smažení – to je první věc, kterou potřebuješ vědět. Je to dochucovadlo. Kapka nebo dvě těsně před podáváním a jídlo dostane tu charakteristickou ořechovou...
Ústřicová omáčka je v čínské kuchyni to, co sójovka v japonské – základ, bez kterého to prostě nefunguje. LKK ji vyrábí od roku 1888 a tahle Premium verze je jejich vlajková...
Sushi ocet je předmíchaná směs octa, cukru a soli – přesně to, co potřebuješ přidat do uvařené rýže, aby z ní vznikla správná sushi rýže. Nemusíš nic vážit, nic mixovat, nic...
Panko je japonská strouhanka, která se chová úplně jinak než klasická česká. Je lehká, vzdušná a při smažení nasaje minimum tuku. Díky tomu je obal křupavý, suchý a nezatěžuje...
Jemná bílá mouka z tapioky, která ti otevře dveře do světa asijských dezertů i bezlepkového pečení. Má neutrální chuť a zajímavou schopnost dodat jídlu pružnost a hebkost, což...
Prémiová basmati rýže s dlouhými zrny, používaná hlavně v indické a blízkovýchodní kuchyni. Po uvaření je lehká, suchá a sypká – zrna se neslepují a drží tvar.
Panko je japonská strouhanka, která se chová úplně jinak než klasická česká. Je lehká, vzdušná a při smažení nasaje minimum tuku. Díky tomu je obal křupavý, suchý a nezatěžuje...
Univerzální sypké dochucovadlo Hat Nem Cao Cap je stálice vietnamské kuchyně. Používá se do polévek, vývarů, zeleniny, masa i marinád. Dodá jídlu plnou, kulatou chuť bez...
Skleněné nudle (někdy známé taky jako mungo nudle nebo cellophane noodles) jsou tenké průhledné nudle z mungo škrobu, které se používají hlavně ve vietnamské a čínské kuchyni....
Autentická směs tří druhů celého koření na Pho – černý kardamom, badyán a skořice. Základ pro vývar, co voní jako ve Vietnamu. Stačí přidat maso a táhnout. ✅ Bez lepku ✅ Vhodné...
Autentický čínský černý rýžový ocet Chinkiang značky Heng Shun, 550 ml – plná, mírně nasládlá chuť s nádechem karamelu a lehce kouřovým tónem.
Sladce pikantní omáčka Thai Pride s trochou rybí omáčky a chilli, navržena speciálně jako dip k jarním závitkům i jiným pokrmům. Ideální kombinace chuti sladké, občasný dotek...
