Hoisin omáčka Lee Kum Kee 397g

Neohodnoceno

98 Kč 24,69 Kč / 100 g

Skladem (>3 ks)

Můžeme doručit do: 14.3.2025 Možnosti doručení

Hoisin omáčka – sladká, slaná, nezaměnitelná

Hoisin je taková asijská BBQ omáčka, ale s pořádným šmrncem. Má dokonale vyváženou sladko-slanou chuť s jemným nádechem česneku a koření, díky které pozvedne každý pokrm na nový level. Je základní surovinou pro pekingskou kachnu, skvělá na glazování masa, do stir-fry nebo jen tak jako dip k závitkům.

Chceš rychle doladit chuť asijských jídel? Hoisin je přesně to, co hledáš.

Detailní informace

Vše otestováno.

Každý výrobek otestovaný vlastníma rukama.

Precizní výrobky

Vysoce kvalitní a precizní výrobky.

Rychlost

Již do druhého dne může být objednávka u vás!

Inovativní design

Unikátní funkce & Stylový vzhled výrobků

Novinka

Skleněné čínské nudle 250g Longkou

Skladem (>3 ks)

39 Kč

Lehké, průhledné a univerzální skleněné nudle z fazolového škrobu, které po namočení získají jemnou pružnou strukturu. Jsou bez lepku, lehce stravitelné a dokonale nasávají...

P00014

39,90 Kč –14 %

AROY-D kokosové mléko 150ml

Skladem (>3 ks)

34 Kč

Kokosové mléko z Thajska, které má bohatou a krémovou chuť. Skvělé na thajská kari, polévky, dezerty i smoothie. Díky praktickému 150ml balení je ideální, když nepotřebuješ hned...

P00510

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Hoisin omáčka – sladká, slaná a nepostradatelná pro pekingskou kachnu

Co to je?

Hoisin omáčka je základní surovina čínské kuchyně – hustá, sladko-slaná a plná umami. Díky kombinaci fermentované sóji, česneku a koření má bohatou chuť a dokonale podtrhne jakékoli jídlo. Nejznámější je jako nezbytná součást pekingské kachny, kde se natírá na tenké mandarinové placky spolu s křupavou kachnou a jarní cibulkou. Kromě toho je skvělá i na marinování masa, do stir-fry nebo jako dip k jarním závitkům.

Odkud pochází?

Pochází z čínské kantonské kuchyně, kde se používá už po staletí. I když její název „hoisin“ znamená „mořská chuť“, paradoxně v ní žádné mořské ingredience nejsou. V Číně je hlavně spojována s grilovaným a pečeným masem, zatímco ve Vietnamu ji najdeš třeba v polévce pho nebo jako dip ke smaženým závitkům.

Zajímavosti

Bez hoisin omáčky by pekingská kachna nebyla to, co je. Spolu s plackami a zeleninou tvoří ikonickou kombinaci.
V Hongkongu ji běžně najdeš jako součást dim sum jídel nebo na glazování mas.
Vietnamská verze pho často obsahuje hoisin omáčku, smíchanou se srirachou pro extra chuť.

Jak ji použít?

🔥 Marinování & glazování:

Kachna: Natři ji na kachnu během pečení, ať dostane krásně lesklý povrch.
Vepřové: Skvělá na char siu nebo grilovaná žebírka, marinuj aspoň 2 hodiny.
Kuřecí: Ideální na křídla nebo stehna, stačí 1 hodina.
Tofu: Potři a opeč na pánvi nebo grilu pro bohatší chuť.

🥢 Další využití:

Dip k jarním závitkům, smaženým knedlíčkům nebo kuřecím křidélkům.
Přidej do stir-fry nebo smažené rýže pro extra umami chuť.
Smíchej s arašídovým máslem a udělej si skvělý dresink na nudlový salát.

Často se ptáte…

❓ Je Hoisin omáčka pálivá?
Ne, je sladká, slaná a mírně kořeněná, ale vůbec nepálí.

❓ Hodí se i pro vegetariány?
Ano! Skvělá na tofu, zeleninu nebo jako alternativa BBQ omáčky.

❓ Jak dlouho vydrží otevřená?
Po otevření skladuj v lednici a spotřebuj do 1–2 měsíců.

Shrnutí

Hoisin omáčka je must-have, pokud chceš doma připravit pekingskou kachnu jako z restaurace. Ale nejen to – je skvělá na grilování, stir-fry nebo jako dip. Přidej ji do svých jídel a posuň jejich chuť na nový level!

Popis

Složení: Cukr, voda, fermentovaná sójová pasta (voda, sůl, sójové boby, pšeničná mouka), sůl, sušené sladké brambory, barvivo E150a, modifikovaný kukuřičný škrob, sušený česnek, sezamová pasta, koření, solené chilli papričky, kyselina octová (E260).

Nutriční hodnoty na 100 g: