Shaoxing rýžové víno na vaření 14% 750ml Pagoda

Detailní popis produktu

Pagoda Shaoxing Cooking Wine – tradiční čínské rýžové víno na vaření (750 ml) 

Rýžové víno Shaoxing je jedním z nejznámějších rýžových vín v Číně. Shao Xing není určené k pití, ale k dochucení pokrmů při vaření. Pochází z regionu Shaoxing z provincie Zhejiang na východě Číny. Víno Shaoxing se používá z velké většiny na dochucení tradičních čínských pokrmů. Rýžové víno Shaoxing je dobře známé nejen v Číně, ale i na Taiwanu a v jihovýchodní Asii. 

Shaoxingské rýžové víno je must-have v čínské kuchyni. Používá se do stir-fry, omáček, marinád i polévek, kde dodá hloubku chuti, jemnou sladkost a lehce oříškové aroma. Pokud chceš, aby tvoje čínská jídla chutnala autenticky, tahle lahvinka nesmí chybět ve tvé kuchyni.

Co s ním?

✔ Marinování masa – změkčí ho a dodá umami chuť
✔ Stir-fry a omáčky – podtrhne chuť sójovky a dalších ingrediencí
✔ Polévky a vývary – přidává hloubku chuti, hlavně do čínských vývarů
✔ Autentické čínské recepty – nezbytné pro Mapo tofu, Kung Pao, dušené maso a dim sum omáčky

Chuť & aroma:

• Lehce sladká s tóny oříšků a sherry
• Jemné fermentované aroma
• Bohatá chuť, která zvýrazní ostatní ingredience

Složení:

• Voda
• Lepkavá rýže
• Pšenice (obsahuje lepek)

Skladování:

Skladuj v suchu a chladu
Po otevření není nutné dávat do lednice, ale je lepší ho uchovávat na tmavém místě

⚠ Nevhodné pro děti a mladší 18 let!

Pokud chceš vařit jako profík, bez Shaoxingského vína to nepůjde.