Basmati rýže Ghazal 2 kg Sella
Související produkty
Detailní popis produktu
K čemu je sella basmati dobrá?
Sella basmati je univerzální dlouhozrnná rýže. Uvaříš z ní přílohu ke kari, dušenému masu nebo zelenině, použiješ ji na smaženou rýži a v Indii a Pákistánu se z ní dělá hlavně biryani, vrstvené rýžové jídlo s masem a kořením, které se dusí pod pokličkou.
Zrna jsou tužší, protože se rýže předvaří ještě v plevě, tedy ve slupce, ve které zrno roste, a teprve potom se loupe. Díky tomu se hůř rozvaří a nelepí. Zrna jsou extra dlouhá a při vaření se ještě prodlouží. Jsou lehce krémová, ne zářivě bílá, což je u sella normální.
Co na ní oceníš?
- Zrna zůstávají oddělená a nelepí se
- Hůř se rozvaří, takže ti odpustí chybu v čase nebo vodě
- Oddělená zrna se hodí i na smaženou rýži
- Dóza 2 kg vystačí na víc dávek a po použití se zavře
Obyčejná bílá basmati je měkčí a vaří se rychleji. Sella je tužší a podle výrobce chce namočit, ale odpustí ti víc.
Jak se vaří?
Postup je z etikety výrobce. Rýži nejdřív důkladně propláchni a namoč na 2 hodiny.
- V uzavřené pánvi: přiveď k varu vodu (2 šálky) a rýži (1 šálek), pánev pevně přikryj a vař 10 až 12 minut na mírném ohni. Odstav z ohně a nech 5 minut stát.
- V otevřeném hrnci: přiveď k varu vodu (3 šálky), přidej scezenou rýži (1 šálek) a vař odkryté 12 až 15 minut na středním ohni. Přebytečnou vodu slij a podávej.
Často kladené otázky
Jaký je rozdíl proti obyčejné basmati, třeba India Gate?
Sella je před loupáním předvařená, takže je tužší, nelepí a hůř se rozvaří. Obyčejná basmati, jako je India Gate basmati rýže 1 kg, je měkčí a vaří se rychleji.
Musím sella basmati namáčet?
Výrobce na etiketě doporučuje namáčet 2 hodiny a rýži předtím propláchnout. Zrna pak nasákají rovnoměrně.
Co je biryani?
Indické jídlo z rýže vrstvené s masem nebo zeleninou a kořením, které se dusí pod pokličkou. Rýže v něm stráví dlouho v hrnci, proto se tam hodí sella, která drží tvar.
Hodí se i na obyčejnou přílohu?
Hodí. Uvař ji jako přílohu ke kari nebo masu, jen počítej s o něco delší dobou než u běžné bílé rýže.
Chceš rýži, která se nelepí a nerozvaří, ať ji děláš jako přílohu, do smažené rýže nebo do jídla, kde stráví delší čas v hrnci. Sella tohle zvládne a dóza 2 kg ti vystačí na několik dávek.
💡 Tip od Tymiaan: Na přílohu ji uvař v otevřeném hrnci s větším množstvím vody jako těstoviny a pak sceď. Tak neřešíš poměr vody a zrna zůstanou oddělená.
| Hmotnost / objem | 2 kg |
| Příchuť / Typ / Varianta | Sella (předvařená) basmati |
| Země původu | Indie |
| Značka | Ghazal (Bansal Finefoods, Haryana, Indie) |
| Skladování | Skladuj na chladném a suchém místě |
| Balení | Průhledná plastová dóza se šroubovacím víčkem |
Složení: Basmati rýže 100 %
Nutriční hodnoty na 100 g:
| Energie | 1451 kJ / 345 kcal |
| Tuky | 0,4 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0 g) |
| Sacharidy | 78,0 g (z toho cukry 0,0 g) |
| Bílkoviny | 8,6 g |
| Sůl | 0,0 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rýže & Nudle |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| EAN: | 8906010704964 |
| Země původu: | Indie |
| Hmotnost: | 2kg |
| Alergeny: | bez alergenů |
| Lepek: | Ne |
| Glutamát: | Ne |
| Skladování: | v suchu, mimo přímé sluneční záření |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.