Kari pasta Červená Cock 400G
Detailní popis produktu
Co to je?
Červené kari (Gaeng Phet) je klasika thajské kuchyně. Oproti žlutému je ostřejší a aromatičtější, ale není zas tak pálivé jako zelené kari. Používá se na kuřecí, hovězí, vepřové maso, ale i na tofu nebo zeleninu.
Historické kořeny a původ
Červené kari pochází z centrálního Thajska a je jedním z nejrozšířenějších typů kari v zemi. Tradičně se připravuje s kokosovým mlékem, masem a zeleninou.
Země původu produktu
Thajsko.
Proč ho chceš?
Protože chceš autentickou thajskou chuť bez složitého shánění exotických surovin. Stačí tahle pasta, kokosové mléko a máš hotovo.
Jak ho použiješ?
Na oleji orestuj pastu, přidej maso nebo zeleninu, zalij kokosovým mlékem a nech provařit. Podávej s jasmínovou rýží.
|
Název kari pasty |
Pálivost |
Specifika |
Bez lepku |
Vhodné pro vegany / alergeny |
|---|---|---|---|---|
|
Zelená |
🌶🌶🌶 nejpálivější |
Silná bylinná chuť – bazalka, citronová tráva, chilli |
Ano |
Ano / bez známých alergenů |
|
Červená |
🌶🌶 výrazná |
Klasické thajské kari, intenzivní a aromatické |
Ano |
Ano / bez známých alergenů |
|
Panang (fialová) |
🌶 mírná až střední |
Krémová, sladko-slaná, s nádechem arašídů (ale arašídy neobsahuje) |
Ano |
Ano / bez známých alergenů |
|
Žlutá |
🌶 jemná |
Jemná, kokosová, s kurkumou – ideální pro začátečníky |
Ano |
Ano / bez známých alergenů |
|
Massaman (oranžová) |
🌶 velmi jemná |
Sladší, „vánoční“ chuť – skořice, kardamom, hřebíček. Ideální na pomalé vaření |
Ano |
Ano / obsahuje arašídy |
FAQ – často kladené otázky
Je to hodně pálivé? Ano, má výraznou pikantnost.
Musím použít kokosové mléko? Doporučeno pro autentickou chuť, ale lze nahradit smetanou nebo vývarem.
Jak dlouho vydrží po otevření? V lednici několik týdnů.
Dávkování a použití
Na jednu porci cca 1–2 lžičky. Z jedné plechovky připravíš 8–12 porcí kari.
Složení a skladování
Sušené červené chilli 28 %, citronová tráva, česnek, šalotka, sůl, kůra kafírové limetky, galangal, semena koriandru, mletý kmín.
Skladuj v suchu a chladu, po otevření v lednici.
Alergeny / Pro koho není vhodný
Obsahuje koriandr a kmín. Vhodné pro vegany.
Výživové hodnoty (na 100 g)
Energie: 509 kJ / 122 kcal
Tuky: 5,4 g (z toho nasycené 2,8 g)
Sacharidy: 10 g (z toho cukry 4 g)
Bílkoviny: 3,9 g
Sůl: 11,7 g
Parametry
Balení: plastový kelímek
Hmotnost: 400 g
EAN: 084909002341
Závěr
Autentická thajská červená kari pasta pro milovníky pikantních jídel. Snadná příprava a výrazná chuť.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Koření |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| EAN: | 84909002341 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.