Světlá sójová omáčka Premium 500ml Lee Kum Kee

Detailní popis produktu

Co to je?

Prémiová světlá sójová omáčka vyrobená z kvalitních sójových bobů a pšenice tradiční fermentací. Má jemnější barvu než tmavá sójovka, ale její chuť je výrazná a bohatá. Perfektní na dochucení asijských jídel i moderní kuchyně.

Historické kořeny a původ

Sójová omáčka se vyrábí v Asii už více než 2 500 let. První zmínky pocházejí z Číny, kde se fermentovaná sója používala jako alternativa k soli, která byla tehdy vzácná. Světlá sójovka se postupně vyvinula jako jemnější a aromatičtější varianta určená pro pokrmy, kde není žádoucí tmavé zbarvení. Dnes je nezbytnou ingrediencí v čínské, vietnamské, japonské i thajské kuchyni.

Odkud pochází?

📍 Vyrobeno v Číně – v zemi, kde sójová omáčka vznikla a kde se její výroba po staletí zdokonaluje.

Proč ho chceš?

Protože bez dobré sójovky to není pravé asijské jídlo. Tohle není obyčejná supermarketová omáčka plná chemických dochucovadel – tohle je originál, kterému věří šéfkuchaři po celém světě.

Jak ho použiješ?

• Marinování: Perfektní pro maso, drůbež nebo tofu.
• Stir-fry: Přidej při smažení pro hloubku chuti.
• Polévky & omáčky: Skvělá do vývarů i hotových omáček.
• Dresinky: Smíchej s olejem a octem pro dokonalou rovnováhu chutí.
• Dip: Použij samotnou nebo smíchej s česnekem a chilli.

Časté dotazy

Jaký je rozdíl mezi světlou a tmavou sójovou omáčkou?

• Světlá sójovka je slabě zbarvená, ale intenzivnější. Používá se ke zvýraznění chuti bez zabarvení jídla.
• Tmavá sójovka je hustší, sladší a méně slaná, dodává jídlu tmavší barvu a hlubší tón.

Kam použít světlou a kam tmavou sójovou omáčku?

• Světlá: Do marinád, stir-fry, polévek a omáček.
• Tmavá: Do dušených pokrmů, masových směsí, teriyaki a BBQ omáček.

Je to totéž, co běžná supermarketová sójovka?

❌ Ne! Supermarketové varianty jsou často plné chemických dochucovadel. Tohle je pravá fermentovaná sójovka, jakou používají v Asii.

Jak dlouho vydrží po otevření?

✅ V lednici klidně několik měsíců. Jen si dej pozor, ať ji nevystavíš vysoké vlhkosti.

Dávkování a použití

✔ Marináda: 2–3 lžíce na 500 g masa/zeleniny.
✔ Stir-fry: 1–2 lžíce během smažení.
✔ Dresink: 1 lžíce s olejem a octem.
✔ Dip: Samotná nebo s chilli.

Co v něm je? (Složení + skladování)

Voda, sůl, sójové boby (11 %), cukr, pšeničná mouka, regulátory kyselosti (E631, E627).
📌 Skladování: Uchovávej na chladném a suchém místě, po otevření v lednici.

Pro koho (Alergie, diety)?

• Alergeny: Sója, pšenice (lepek).
• Vhodné pro vegany: ✅ Ano.
• Bezlepkové: ❌ Ne.
• Bez glutamátu: ✅ Ano.

Parametry

• Země původu: 🇨🇳 Čína
• Váha/objem: 500 ml
• Bezlepkové: ❌ Ne
• Glutamát: ✅ Ne
• Skladování: Po otevření uchovávej v lednici
• Vhodné pro: ✅ Vegany, vegetariány

Závěr

💥 Chceš vařit jako profík? Začni u základů. Světlá sójová omáčka Lee Kum Kee je klíčem k autentickým chutím Asie. Objednej teď a posuň své jídlo na vyšší level!

🔥 Teď je to 100% podle plánu – nechybí historie, původ, ani tvrdé argumenty. To je ono? 🚀