FERMATO: Klasika - Fermentovaná rajčatová zálivka 340ml
Související produkty
Detailní popis produktu
Jsou zálivky, které zeleninu přelijí. A pak je Klasika — ta ji dochutí. Koncentrovaná chuť zralých rajčat, která se při fermentaci prohloubí do té správné, těžko popsatelné chuti, co znáš z dobrých restaurací.
Jak ta chuť vzniká
Fermato vzalo zralá rajčata, čerstvý zázvor a česnek. Pak přišel čas — fermentace, při které se uvolní přirozený glutamát z rajčat a česneku. Výsledkem je umami: chuť, kterou znáš ze sojové omáčky, stařených sýrů nebo čerstvě ugrilovaného masa. Nejde ji přesně pojmenovat, ale okamžitě ji poznáš.
Při prvním zakápnutí mě překvapila ta koncentrovaná chuť rajčat — taková ta správná chuť, co od rajčat čekáš, ale málokdy dostaneš.
Na co ji použít
Klasika je univerzální — navržená tak, aby fungovala na všechno:
- Zelené saláty, mísy s quinoou nebo bulgurem
- Grilovaná nebo pečená zelenina
- Marinády na maso před grilováním
- Polévky a omáčky — pár kapek na závěr místo dochucení solí
- Studené těstoviny a rýžové misky
Co na ní oceníš
- Stačí jedno zakápnutí — žádné míchání, odměřování ani vymýšlení
- 100 % přírodní složení — žádné konzervanty, stabilizátory, aromata ani barviva
- 27 kcal na porci — zálivka, která ti salát nezatíží
- Trvanlivost 1 rok od výroby, i po otevření při skladování do 21 °C
- Vyrobeno na Moravě z čerstvých surovin
Často kladené otázky
Je to omáčka, nebo zálivka?
Na obalu najdeš název „fermentovaná rajčatová omáčka" — je to ta samá věc. Fermato ji tak označuje z legislativních důvodů, ale používáš ji jako zálivku.
Jak ji skladovat po otevření?
Vydrží do data spotřeby při teplotě do 21 °C — nemusí do lednice.
Je vhodná pro vegany?
Ano, plně vegan. Bez živočišných složek.
💡 Tip od Tymiaan: Nakrájej mrkev nebo ředkev na julienne japonskou mandolínou Kirelwa, zakápni Klasikou a přidej pár kapek olivového oleje. Pět minut, výsledek jako z bistro.
| Objem | 340 ml |
| Balení | Skleněná lahev |
| Země původu | Česká republika (Morava) |
| Značka | Fermato — moravská firma vyrábějící fermentované zálivky z přírodních surovin |
| Trvanlivost | 1 rok od data výroby, i po otevření při skladování do 21 °C |
| Skladování | Do 21 °C, není nutná lednice |
| Vhodné pro | Vegany. Přirozeně bez lepku. |
Složení: fermentovaná pasírovaná rajčata, jablečný ocet, cukr, sůl, zázvorová šťáva, česneková šťáva
Nutriční hodnoty na 100 g:
| Energie | 215 kJ / 51 kcal |
| Tuky | <0,1 g (z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g) |
| Sacharidy | 11,8 g (z toho cukry 10,3 g) |
| Bílkoviny | 0,8 g |
| Sůl | 4,7 g |
Alergeny: Přirozeně neobsahuje lepek. Vhodné pro vegany. Další alergeny: (ověřit z etikety)
Fermato je moravská rodinná firma, která vyrábí fermentované zálivky a speciality z přírodních surovin — bez konzervantů, stabilizátorů a barviv. Jejich zálivky vznikají fermentací čerstvých rajčat přímo v České republice.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Asijské potraviny |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| EAN: | 8594210220010 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.