Nakládaný zázvor na sushi růžový 150g LvZhengFood

Detailní popis produktu

K čemu je nakládaný zázvor?

Nakládaný zázvor (japonsky gari) je klasická součást sushi servisu. Nesmí chybět vedle wasabi a sójové omáčky. Používá se specifickým způsobem – ne jako příloha k jídlu, ale jako čistič chuti mezi jednotlivými kousky sushi nebo různými druhy ryb. Jeden kousek zázvoru mezi dvěma nigiri a máš zase čistou chuťovou paletu.

• K sushi – základní použití. Jeden plátek mezi kousky pro oddělení chutí.
• K sashimi – stejný princip, tenký plátek zázvoru mezi různými druhy ryby.
• Do bento boxů – malé množství jako dekorativní i funkční doplněk.
• Do asijských salátů – nakrájený na jemné proužky jako kyselá note.

Co na něm oceníš?

• 67 % zázvoru – solidní podíl skutečné suroviny.
• Přírodní růžová barva – z antokyanů (E163), ne ze syntetického barviva.
• Bez přidaného cukru – sladidla místo cukru, vhodné pro diabetiky.
• Pouze 10 kcal/100g – prakticky kaloricky neutrální.

Často kladené otázky

Proč je zázvor růžový?
Přirozeně nakládaný mladý zázvor mírně zrůžoví díky kontaktu s octem. Tato varianta má barvu posílenou přírodním barvivem z antokyanů (E163). Starší nebo méně kvalitní verze bývají obarveny synteticky.

Jí se zázvor přímo s sushi?
Ne – to je běžná chyba. Gari se jí mezi kousky, ne na nich. Položit zázvor na nigiri nebo maki je v japonské etiketě nevhodné.

Jak se skladuje po otevření?
V ledničce, ideálně v uzavřené nádobě. Vydrží týdny.

Je vhodné pro vegany?
Ano, složení je čistě rostlinné.

Závěr

Bez nakládaného zázvoru není sushi kompletní. Tato varianta má solidní podíl zázvoru, přírodní barvivo a minimum kalorií.

PODROBNÉ PARAMETRY A SLOŽENÍ

• Hmotnost: 150 g
• Země původu: Čína
• Značka: LvZhengFood
• Skladování: v chladu, po otevření v ledničce
• Balení: sklenička / sáček (ověřit z obalu)

Složení: zázvor 67 %, voda, sůl, regulátory kyselosti (E260, E330), konzervant (E202), sladidla (E951, E950, E955, E954), barvivo (E163).

Nutriční hodnoty na 100 g:

• Energie: 40 kJ / 10 kcal
• Tuky: 0 g
• Sacharidy: 1,3 g (z toho cukry 0 g)
• Bílkoviny: 0,2 g
• Sůl: 2 g

Alergeny

Bez hlavních alergenů. Vhodné pro vegany a vegetariány.