Sojové omáčky
Sójová omáčka není jen dochucovadlo. Je to základní kámen asijské kuchyně, který dodává jídlu hloubku, umami a vyváženost chutí. Pokud vaříš asijská jídla a nepoužíváš kvalitní sójovku, přicházíš o polovinu zážitku.
Jakou sójovou omáčku potřebuješ?
✔ Světlá sójová omáčka – Jemná, lehká, ale přitom výrazná. Perfektní do stir-fry, polévek, marinád a dipů. Nezabarvuje jídlo, ale posílí jeho přirozenou chuť.
✔ Tmavá sójová omáčka – Hustší, sladší, hlubší. Dodává jídlu karamelovou barvu a bohatší tón chuti. Ideální do dušených pokrmů, teriyaki nebo BBQ omáček.
✔ Gluten-free sójová omáčka – Klasická chuť bez lepku. Pokud chceš autentickou asijskou chuť, ale musíš se vyhýbat pšenici, tohle je tvoje volba.
✔ Shoyu a Tamari – Japonská sójová omáčka s jemnějším profilem a dlouhou fermentací. Shoyu obsahuje pšenici, Tamari je většinou bezlepková. Ideální na sushi a japonské pokrmy.
✔ Speciální sójové omáčky – Ochucené sójovky s česnekem, houbami nebo ústřicovou esencí. Pro ty, co chtějí extra rozměr chuti.
Nejprodávanější
Značky
Tmavá sójová omáčka Premium od Lee Kum Kee je vyrobena z pečlivě vybraných sójových bobů a pšeničné mouky, které jsou přirozeně fermentovány tradiční metodou. Tento proces...
Světlá sójová omáčka, která není jen slaná černá voda. Tohle je tradičně fermentovaná omáčka, která dodá tvým jídlům hloubku chuti a autentické asijské umami. Stačí pár kapek a...
Jestli chceš, aby tvé jídlo vypadalo a chutnalo jako v top asijské restauraci, potřebuješ tmavou sójovou omáčku. Dodá barvu, hloubku chuti a sladké umami. Tmavá sójová omáčka...
