Sojové omáčky
Sójová omáčka není jen dochucovadlo. Je to základní kámen asijské kuchyně, který dodává jídlu hloubku, umami a vyváženost chutí. Pokud vaříš asijská jídla a nepoužíváš kvalitní sójovku, přicházíš o polovinu zážitku.
Jakou sójovou omáčku potřebuješ?
✔ Světlá sójová omáčka – Jemná, lehká, ale přitom výrazná. Perfektní do stir-fry, polévek, marinád a dipů. Nezabarvuje jídlo, ale posílí jeho přirozenou chuť.
✔ Tmavá sójová omáčka – Hustší, sladší, hlubší. Dodává jídlu karamelovou barvu a bohatší tón chuti. Ideální do dušených pokrmů, teriyaki nebo BBQ omáček.
✔ Gluten-free sójová omáčka – Klasická chuť bez lepku. Pokud chceš autentickou asijskou chuť, ale musíš se vyhýbat pšenici, tohle je tvoje volba.
✔ Shoyu a Tamari – Japonská sójová omáčka s jemnějším profilem a dlouhou fermentací. Shoyu obsahuje pšenici, Tamari je většinou bezlepková. Ideální na sushi a japonské pokrmy.
✔ Speciální sójové omáčky – Ochucené sójovky s česnekem, houbami nebo ústřicovou esencí. Pro ty, co chtějí extra rozměr chuti.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Originální fermentovaná sójová omáčka Kikkoman v praktickém balení 500 ml je asijský základ, který by neměl chybět v žádné kuchyni. Bez zbytečných přísad, s plnou a vyváženou...
Světlá sójová omáčka, která není jen slaná černá voda. Tohle je tradičně fermentovaná omáčka, která dodá tvým jídlům hloubku chuti a autentické asijské umami. Stačí pár kapek a...
Bezlepková sójová omáčka Lee Kum Kee (150 ml), přirozeně fermentovaná, bez přidaných barviv, konzervantů či zvýrazňovačů chuti – ideální pro bezlepkovou dietu i vegany.
Tmavá sójová omáčka s bohatou chutí a hustší konzistencí, ideální pro dochucení a zabarvení pokrmů.
Bezlepková sójová omáčka s plnou chutí. Kikkoman Tamari je přirozeně fermentovaná, bez pšenice, bez přidaných aditiv a vhodná i pro vegany
Ponzu je japonská dochucovací omáčka postavená na sójové omáčce a citrusové šťávě. Tahle od Kikkoman je hodně návyková klasika – slaná, svěží, lehce kyselá. Používá se hlavně v...
Jestli chceš, aby tvé jídlo vypadalo a chutnalo jako v top asijské restauraci, potřebuješ tmavou sójovou omáčku. Dodá barvu, hloubku chuti a sladké umami. Tmavá sójová omáčka...
Lehká, pikantní světlá sójová omáčka od Lee Kum Kee – superschopná ve vytažení chuti bez zabednění jídla tmavou barvou. Hodí se na dochucení, marinády i restování, když chceš...
Klasická chuť sójové omáčky – bez pšenice. Kikkoman Tamari je přirozeně fermentovaná omáčka s plnou, jemně slanou chutí a výrazným umami. Skvělá volba pro celiaky i pro ty,...
Tradiční indonéská sladká sójová omáčka (kecap manis) se sirupovitou konzistencí a karamelovou chutí. Vyrobená s palmovým cukrem a sójovými boby. Ideální do marinád, smažených...
