Fermentování

domácí kvašení bez stresu

„Chceš začít, ale nevíš jak? Tady máš všechno, co potřebuješ. A zvládneš to levou zadní.“

V téhle kategorii najdeš kompletní výbavu pro domácí fermentaci zeleniny – fermentační sklenice s vodním ventilem, skleněná závaží, pěchovače, kleště…
Všechno do sebe pasuje, všechno je rovnou připravené k použití. Žádné složité návody. Prostě začneš.

Co je fermentace a proč ji chceš dělat doma?

Fermentace = přirozený způsob konzervace.
Zachováš vitamíny, vytáhneš maximum chuti a navíc podpoříš trávení díky probiotikům.
Kimchi, kysané zelí, kvašená mrkev nebo okurky?
Bez éček, bez octa, bez chemie – jen zelenina, sůl a trocha času.

#ShowMore#

Na co si dát pozor – a jak ti pomůžeme?

Kvalitní fermentační sklenice s víkem s ventilem automaticky upouští přebytečné plyny – bez rizika plísně. Těžké skleněné závaží udrží zeleninu pod nálevem. Pěchovač pomůže s lisováním a nerezové kleště usnadní manipulaci bez sahání do nálevu.

Vše, co potřebuješ pro domácí fermentaci – na jednom místě:

– fermentační sklenice (0,5 l, 1 l, 1,5 l)
– skleněná závaží
– dřevěné pěchovače z bukového dřeva
– nerezové kleště pro hygienické použití
– fermentační sady se zvýhodněnou cenou 

Začni s fermentováním doma – jednoduše, bezpečně a bez chyb.

Každý produkt vybíráme tak, aby fungoval v běžné kuchyni. Ideální pro domácí kvašení zeleniny, kimchi, kysaného zelí a dalších fermentovaných potravin.