Asijské potraviny
...s nimi asijská jídla chutnají tak jak mají!
„Chceš vařit asii? Začni výběrem těch správných surovin, které se do asijských jídel originálně dávají.“
V téhle kategorii najdeš můj nejlepší výběr z asijské spíže – od kvalitních sojovek, přes miso pasty, nudle, rýži, mořské řasy až po koření a chilli omáčky. Skutečné suroviny, co používají i kuchaři v asijských bistrech a restauracích.
Proč to řešim?
Vařit asijsky neznamená sbírat omáčky s čínskými písmeny.
Znamená to pochopit chuť každé suroviny a umění dát je dohromady. Vařit "asijsky" znamená vědět, co do jídla opravdu patří – a proč!
Pokud máš pocit že asijská kuchyně je magie, tak neboj. Není. Je to jen správná kombinace chutí, co dává smysl a potřebuješ k tomu jen autentické suroviny. Tady je máš všechny na jednom místě.
-
S Chenxi v kuchyni
-
Naše vločková sůl
-
LEE KUM KEE
-
STREETFOOD BOXY
-
Mražené asijské potraviny
-
Rybí omáčky
-
Sojové omáčky
-
Chilli omáčky
-
Ústřicové omáčky
-
Nudle & Rýže
-
Asijské omáčky
-
Asijské Koření
-
Kari
-
Sushi a japonská dochucovadla
-
Chilli pasty
-
Octy
-
Bezlepkové potraviny
-
Snacky & Dobroty
-
Mouky & Škroby
-
Ready-To-Eat omáčky
-
Zelenina & Ovoce
-
Vietnamská káva
-
Klíčení & Luštěniny
.png)
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Křupavé arašídy plovoucí v hustém, rudém chilli oleji, co voní po praženém česneku a pálí tak akorát, že tě to nutí dát si další sousto. Slaný, lehce nasládlý, s kouřovým tónem...
Edamame jsou mladé zelené sójové boby, které v asijské kuchyni platí za superpotravinu díky vysokému obsahu bílkovin a skvělé oříškové chuti.
Lao Gan Ma s fermentovanými černými fazolemi je chilli olej, který funguje spíš jako surovina než jen dochucovadlo. Používá se tam, kde potřebuješ rychle přidat hloubku...
Tahle verze Laoganma není jen chilli olej. Obsahuje nakládanou zeleninu (kedlubnu), arašídy a kousky tofu v pikantním oleji. Je víc strukturovaná, víc „k jídlu“ než klasická...
Kousky křupavého chilli, smažený česnek, cibulka a rudý olej, který voní po kouři a pálí přesně tak, aby tě donutil dát si druhou lžičku.
Neexistuje žádná náhrada za pravou ústřicovou omáčku. Tohle je tajná zbraň asijských kuchařů, která dodá jídlu hloubku, umami a vyváženou slanou sladkost. Jestli chceš, aby...
Wakame je jedna z mála věcí, kde dáš do hrnce špetku a vytáhneš hrst. Sušená řasa nabobtná až 10× – a přesně proto ji půl Asie používá denně. Znáš ji z toho zeleného salátu z...
Rýžový ocet je v asijské kuchyni to, co je u nás jablečný ocet – základní věc, bez které se prostě neobejdeš. Hnědá varianta od Sempio má jemnou kyselost, lehce nasládlý tón a...
Pražený bílý sezam ITASAN je drobnost, která dokáže zásadně změnit chuť jídla. Stačí špetka a salát, nudle nebo polévka dostanou oříškovou, lehce nasládlou hloubku. Už je...
Pražený černý sezam ITASAN je hotový sezam určený k okamžitému použití. Má výraznější, hlubší chuť než bílý sezam a používá se hlavně jako dochucení a posyp hotových jídel. Není...
Jedna z nejlepších jasmínových rýží na světě – vietnamská odrůda ST25. Přirozeně voňavá, jemně nasládlá, s lehkou pandanovou vůní, která se uvolní hned po uvaření. Zrníčka drží...
Tradiční japonská světlá miso pasta (shiro miso) od prémiového výrobce Hanamaruki. Jemná, lehce sladká chuť s nižším obsahem soli. Vyrobená fermentací sóji s vyšším podílem...
Royal Orient „Fried Onions“ – zlatavě smažená cibulka připravená k okamžitému použití jako křupavá příloha nebo dekorace jídel.
Mírně nasládlá, voňavá a plná teplého koření. Massaman kari pasta od Cock Brand je ideální pro ty, kdo milují thajské chutě, ale pálivost berou radši s mírou. Tahle pasta ti...
Chilli omáčka s česnekem (368 g) je směs chilli papriček a česneku, která dodá jídlu pořádný říz. Skvěle se hodí ke grilovanému a pečenému masu, do pikantních omáček nebo na...
Zvýrazňovač chuti, hojně využívaný v asijské gastronomii přináší typickou umami chuť. Skvěle se hodí pro profesionální kuchyně, bistra i domácí vaření, pokud chcete dodat...
Voňavý poklad asijské kuchyně Citronová tráva, známá také jako citronela nebo voňatka citronová, je tropická bylina s intenzivní citrusovou vůní a chutí. Je nepostradatelnou...
Sriracha vznikla v thajském přístavním městě Si Racha jako omáčka k mořským plodům – a takhle ji Flying Goose dělá dodnes. 70 % chilli, česnek, ocet, cukr. Žádné složité...
Bezlepková sójová omáčka Lee Kum Kee (250 ml), přirozeně fermentovaná, bez přidaných barviv, konzervantů či zvýrazňovačů chuti – ideální pro bezlepkovou dietu i vegany.
Sušené vietnamské mango ze dvou ingrediencí – mango (95 %) a krystalový cukr. Nic víc. Žádné konzervační látky, žádné regulátory kyselosti. 100g sáček, vietnamská značka Tuan...
Sušené mango z Vietnamu – ne tvrdé chipsy, ale měkké, žvýkavé plátky ze 93 % čisté mangové dužiny. V Hanoji a Saigonu ho koupíš na každém rohu jako xoai deo, u nás ho najdeš...
Wakame je jedna z mála věcí, kde dáš do hrnce špetku a vytáhneš hrst. Sušená řasa nabobtná až 10× – a přesně proto ji půl Asie používá denně. Znáš ji z toho zeleného salátu z...
Když máš chuť na něco sladkýho, co není čokoláda ani sušenka, tohle je přesně ono. Tchajwanské rýžové koláčky Q Mochi – malé žvýkavé kuličky z lepkavé rýže plněné krémovou...
Když máš chuť na čokoládu, ale ne na klasickou tabulku ani bonboniéru, tohle je přesně ono. Tchajwanské rýžové koláčky Q Mochi – malé žvýkavé kuličky z lepkavé rýže plněné...
Když chceš něco sladkýho, co není čokoláda ani sušenka, tohle je přesně ono. Tchajwanské rýžové koláčky Q Mochi – malé žvýkavé kuličky z lepkavé rýže plněné pastou ze zeleného...
Když chceš něco sladkýho, co není čokoláda ani sušenka, tohle je přesně ono. Tchajwanské rýžové koláčky Q Mochi – malé žvýkavé kuličky z lepkavé rýže plněné krémovou...
Tento chilli prášek je ideální pro přípravu tradičního korejského kimchi. Díky své jasně červené barvě a jemné textuře se skvěle hodí i do dalších korejských pokrmů, jako jsou...
