Asijské potraviny
...jo, jen s nimi asijská jídla chutnají tak jak mají chutnat!
„Chceš vařit asii? Začni výběrem správných surovin, které se do asijských jídel originálně dávají.“
V téhle kategorii najdeš můj nejlepší výběr z asijské spížírny – od kvalitních sojovek, přes miso pasty, nudle, rýži, mořské řasy až po koření a tradiční omáčky. Skutečné suroviny, co používají běžní asiaté i kuchaři v asijských bistrech a restauracích.
Jak na "Asii"?
Vařit asijsky neznamená sbírat omáčky s čínskými písmeny a netušit co s nimi.
Znamená to pochopit chuť každé suroviny a umění dát je dohromady. Vařit "asijsky" znamená vědět, co do jídla opravdu patří – a proč.
Pokud máš pocit že asijská kuchyně je magie, tak neboj. Není.
Je to jen správná kombinace chutí a potřebuješ k tomu jen autentické suroviny. Tady ve spižírně je najdeš všechny na jednom místě.
-
S Chenxi v kuchyni
-
Naše vločková sůl
-
Ready-To-Eat omáčky
-
LEE KUM KEE
-
STREETFOOD BOXY
-
Mražené asijské potraviny
-
Rybí omáčky
-
Sojové omáčky
-
Chilli omáčky
-
Ústřicové omáčky
-
Nudle & Rýže
-
Asijské omáčky
-
Asijské Koření
-
Kari
-
Sushi a japonská dochucovadla
-
Chilli pasty
-
Octy
-
Bezlepkové potraviny
-
Snacky & Dobroty
-
Mouky & Škroby
-
Zelenina & Ovoce
-
Vietnamská káva
-
Klíčení & Luštěniny
.png)
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Černý kardamom vypadá jako nafouklá tmavě hnědá tobolka a voní jako kouř, mentol a trochu kafr dohromady. Je to úplně jiná věc než zelený kardamom – není sladký ani květinový,...
Kombu je řasa, která dělá japonský vývar vývarem. Japonci ji znají jako základ dashi, Korejci jako dashima – v obou případech stejný princip: hodíš kus do vody, povaříš,...
Sušené Jidášovo ucho je neutrální na chuť, ale perfektní na texturu – po namočení změkne, ale zůstane pružné a křupavé. Dokonale nasákne jakoukoli chuť, kterou mu dáš. ...
Shichimi togarashi je tradiční japonská chilli směs, ne obyčejný mletý chilli. Používá se hlavně v Japonsku jako finální dochucení hotového jídla, ne na vaření.
Tamarind je ta kyselá složka, bez které Pad Thai není Pad Thai. Thajská koncentrovaná pasta Zab Mike z dužiny tamarin lusku – přidáš lžíci do omáčky, vývaru nebo marinády a máš...
Hustý kokosový koncentrát (karamel), použitelný na dochucení a obarvení jídel – typicky ve vietnamské kuchyni pro zbarvení a lehkou sladkost. Největší výhodou je, že místo...
SHIMAYA Dashino-moto s příchutí bonito tuňáka 40 g – pro dokonalou japonskou chuť Chcete svým pokrmům dodat autentickou chuť Japonska? SHIMAYA Dashinomoto je instantní rybí...
Japonská majonéza Kewpie, chutná úplně jinak než ta, co znáš z Česka. Je plná umami, má jemnější kyselost, krémovější texturu a hlubší chuť. Není sladká, není těžká – prostě...
Ponzu je japonská dochucovací omáčka postavená na sójové omáčce a citrusové šťávě. Tahle od Kikkoman je hodně návyková klasika – slaná, svěží, lehce kyselá. Používá se hlavně v...
Sušené houby Shiitake jsou jednou ze základních ingrediencí asijské kuchyně. Diamond Shiitake nabízí aromatické houby vysoké kvality, které si díky sušené formě zachovávají...
Sušené Jidášovo ucho je neutrální na chuť, ale perfektní na texturu – po namočení změkne, ale zůstane pružné a křupavé. Dokonale nasákne jakoukoli chuť, kterou mu dáš. ...
Bujón na Pho Bo je navržen pro rychlou a snadnou přípravu tradiční vietnamské hovězí polévky Pho Bo. Obsahuje pečlivě vybranou směs koření, jako je cibule, česnek, badyán,...
Obohaťte svou kuchyni autentickou chutí s celou indickou skořicí! Tato vysoce kvalitní skořice pocházející z Indie dodá vašim pokrmům charakteristickou sladkou vůni a jemné...
Druhý největší z tradičních vietnamský phin filtrů – jednoduchý, nerezový, pevný a spolehlivý. Na 2-3 porci kávy. Stačí ti káva, horká voda a za pár minut máš hotovo....
Nakrájej. Zakápni. Hotovo. Spojili jsme to nejlepší, co pro zeleninu můžeš udělat. Japonská mandolína Kirelwa černá + 3 fermentované zálivky Fermato + BIO olivový olej. Pouze...
Basmati je dlouhozrnná rýže z podhůří Himálaje — rozpoznáš ji podle extra štíhlých zrn a charakteristické ořechové vůně, která se po uvaření ještě zesílí. India Gate je největší...
Nakrájej. Zakápni. Hotovo. POUZE BÉŽOVÁ VARIANTA VE SLEVĚ. Spojili jsme to nejlepší, co pro zeleninu můžeš udělat. Japonská mandolína Kirelwa Béžová + 3 fermentované zálivky...
Jako by sis otevřel Itálii v lahvi. Fermato Bazalka je fermentovaná rajčatová zálivka z Moravy s bazalkou — rajčata, bazalka, fermentace. Žádná aromata, žádné výtažky. Jen chuť,...
Zálivka, která zelenině přidá svěžest — bez toho, aby ji přebila. Fermato Citron je fermentovaná rajčatová zálivka z Moravy s citronem. Stejná fermentovaná base jako Klasika,...
Zálivka, která chutná jako zralá rajčata na slunci — koncentrovaně, správně, bez chemie. Fermato Klasika je fermentovaná rajčatová zálivka z Moravy. Zázvor, česnek, jablečný...
Olivový olej, který voní po slunci a Itálii — a dávkuješ ho přesně jako profík. Fermato BIO extra virgin olivový olej na salát ve squeeze bottle s uzávěrem, jaký mají dávkovače...
Velké balení. Kousky křupavého chilli, smažený česnek, cibulka a rudý olej, který voní po kouři a pálí přesně tak, aby tě donutil dát si druhou lžičku.
Sada na výrobu autentické vietnamské kávy připravované tradičním způsobem s kovovým filtrem phin. Silná, aromatická káva ze 100% robusty s charakteristickou chutí. Ideální se...
Dvě náplně v jednom mochi – borůvková pasta a mléčný krém vrstvené uvnitř žvýkavého těsta z lepkavé rýže. Bamboo House, Taiwan, 180g.
Arašídové máslo v mochi těstě – kombinace, která v Asii funguje stejně přirozeně jako u nás arašídáky. Tchajwanské koláčky Kaoriya plněné arašídovým máslem s arašídovým práškem,...
Taro je v asijské cukrářině taková vanilka – základ, který najdeš úplně všude od bubble tea po dezerty. Kaoriya ho dala do mochi jako hutnou pastu z pravého taro kořene s...
Trung Nguyen je největší kávová značka Vietnamu a číslo 4 z řady Sang Tao je jejich nejtradičnější blend – čtyři odrůdy culi zrn (Arabica, Robusta, Chari, Catimor) pražených...
