Asijské potraviny
...jo, jen s nimi asijská jídla chutnají tak jak mají chutnat!
„Chceš vařit asii? Začni výběrem správných surovin, které se do asijských jídel originálně dávají.“
V téhle kategorii najdeš můj nejlepší výběr z asijské spížírny – od kvalitních sojovek, přes miso pasty, nudle, rýži, mořské řasy až po koření a tradiční omáčky. Skutečné suroviny, co používají běžní asiaté i kuchaři v asijských bistrech a restauracích.
Jak na "Asii"?
Vařit asijsky neznamená sbírat omáčky s čínskými písmeny a netušit co s nimi.
Znamená to pochopit chuť každé suroviny a umění dát je dohromady. Vařit "asijsky" znamená vědět, co do jídla opravdu patří – a proč.
Pokud máš pocit že asijská kuchyně je magie, tak neboj. Není.
Je to jen správná kombinace chutí a potřebuješ k tomu jen autentické suroviny. Tady ve spižírně je najdeš všechny na jednom místě.
-
S Chenxi v kuchyni
-
Naše vločková sůl
-
LEE KUM KEE
-
STREETFOOD BOXY
-
Mražené asijské potraviny
-
Rybí omáčky
-
Sojové omáčky
-
Chilli omáčky
-
Ústřicové omáčky
-
Nudle & Rýže
-
Asijské omáčky
-
Asijské Koření
-
Kari
-
Sushi a japonská dochucovadla
-
Chilli pasty
-
Octy
-
Bezlepkové potraviny
-
Snacky & Dobroty
-
Mouky & Škroby
-
Ready-To-Eat omáčky
-
Zelenina & Ovoce
-
Vietnamská káva
-
Klíčení & Luštěniny
.png)
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Edamame jsou mladé zelené sójové boby, které v asijské kuchyni platí za superpotravinu díky vysokému obsahu bílkovin a skvělé oříškové chuti.
Pálivější sestra žlutého kari – pro milovníky výrazných chutí. Tahle červená kari pasta od Cock Brand je intenzivní, voňavá a pikantní. Díky 28 % sušených červených chilli...
Rýžový papír na vietnamské smažené závitky – chả giò (nem rán). Tenký, pevný a po usmažení krásně křupavý. Stačí ho krátce namočit ve vodě, naplnit směsí z mletého masa,...
Ta fialová barva není z barviva – pochází z fialové rýže a sladkých fialových brambor přímo ve složení. Tchajwanské mochi Q plněné pastou z kanaválie s taro příchutí. Bez mléka,...
Bezlepková sójová omáčka Lee Kum Kee (250 ml), přirozeně fermentovaná, bez přidaných barviv, konzervantů či zvýrazňovačů chuti – ideální pro bezlepkovou dietu i vegany.
Sušené vietnamské mango ze dvou ingrediencí – mango (95 %) a krystalový cukr. Nic víc. Žádné konzervační látky, žádné regulátory kyselosti. 100g sáček, vietnamská značka Tuan...
Tom yum je thajská kyselá polévka s citronovou trávou, galangalem, limetkovými listy a chilli – jedna z nejznámějších polévek světa. Správně udělaný tom yum je kyselý, pálivý,...
Otevřeš sáček, rozmícháš v horké vodě a za 10 minut máš na stole satay polévku, která chutná jako z čínské restaurace. Žádné odměřování, žádné skládání omáčky z osmi...
MIYATA Teriyaki omáčka je klasická hotová omáčka určená pro dochucení masa, ryb, zeleniny a tofu. Chuť je stabilní, sladko-slaná a bez potřeby další úpravy.
Jedna z nejlepších jasmínových rýží na světě – vietnamská odrůda ST25. Přirozeně voňavá, jemně nasládlá, s lehkou pandanovou vůní, která se uvolní hned po uvaření. Zrníčka drží...
Křupavé arašídy plovoucí v hustém, rudém chilli oleji, co voní po praženém česneku a pálí tak akorát, že tě to nutí dát si další sousto. Slaný, lehce nasládlý, s kouřovým tónem...
Neexistuje žádná náhrada za pravou ústřicovou omáčku. Tohle je tajná zbraň asijských kuchařů, která dodá jídlu hloubku, umami a vyváženou slanou sladkost. Jestli chceš, aby...
Tento chilli prášek je ideální pro přípravu tradičního korejského kimchi. Díky své jasně červené barvě a jemné textuře se skvěle hodí i do dalších korejských pokrmů, jako jsou...
Velké balení. Kousky křupavého chilli, smažený česnek, cibulka a rudý olej, který voní po kouři a pálí přesně tak, aby tě donutil dát si druhou lžičku.
Dvě náplně v jednom mochi – borůvková pasta a mléčný krém vrstvené uvnitř žvýkavého těsta z lepkavé rýže. Bamboo House, Taiwan, 180g.
Arašídové máslo v mochi těstě – kombinace, která v Asii funguje stejně přirozeně jako u nás arašídáky. Tchajwanské koláčky Kaoriya plněné arašídovým máslem s arašídovým práškem,...
Taro je v asijské cukrářině taková vanilka – základ, který najdeš úplně všude od bubble tea po dezerty. Kaoriya ho dala do mochi jako hutnou pastu z pravého taro kořene s...
Tchajwanské rýžové koláčky Q Mochi – malé žvýkavé kousky z lepkavé rýže plněné mangovou náplní s pektinem a přírodním barvivem z beta-karotenu. Klasický asijský snack.
Marakuja v mochi – kombinace, která sedí líp, než by čekal. Žvýkavé těsto z lepkavé rýže, uvnitř mléčná náplň s tónem mučenky. Tchajwanská značka Q, 80g balení, individuálně...
Durian je v jihovýchodní Asii "král ovoce" – milujete ho nebo nenávidíte, ale lhostejní nezůstanete. Tahle verze od Q je mochi plněné durianovou pastou z fazolí a skutečného...
Matcha a mochi – kombinace, která v Japonsku dává smysl od pradávna. Žvýkavé těsto z lepkavé rýže, uvnitř mléčná náplň s práškem ze zeleného čaje. Tchajwanská verze japonské...
Černý kardamom vypadá jako nafouklá tmavě hnědá tobolka a voní jako kouř, mentol a trochu kafr dohromady. Je to úplně jiná věc než zelený kardamom – není sladký ani květinový,...
Červené miso je nejintenzivnější verze ze všech typů miso – delší fermentace znamená silnější umami, výraznější vůni a slanější chuť. Hikari Inaka navazuje na tradici selského...
Udon jsou nejsilnější japonské nudle – silné, bílé, s výrazně žvýkavou texturou. Tohle balení od Hakubaku má složení ze dvou surovin: pšeničná mouka a sůl. Nic víc. Jsou...
Sriracha je thajská omáčka, která se za posledních dvacet let rozlezla úplně všude – od pho po smažená vejce. Flying Goose se vyrábí přímo v Thajsku, kde sriracha jako styl...
