Asijské potraviny

Autentický thajský palmový cukr v blocích – ideální do kari, stir-fry i vietnamských omáček. Chuťově hlubší než klasický cukr.  

Kari listy jsou sušené listy stromu curry (odjinud: Murraya koenigii), běžně používané v jižní Asii — konkrétně v indické kuchyni. Nepleťte je s kari kořením nebo kari směsí –...

Annatto jsou přírodní semínka zer stromu Achiote, která se ve Vietnamu používají jako barvivo při vaření. Obsahujou spoustu karotenoidů – proto mají sytě červenooranžovou barvu....

Japonská majonéza Kewpie, chutná úplně jinak než ta, co znáš z Česka. Je plná umami, má jemnější kyselost, krémovější texturu a hlubší chuť. Není sladká, není těžká – prostě...

Unikátní kombinace thajské srirachy s jemnou hořčicí (200 ml), která přináší výrazně pálivou chuť s jemným stopovým hořčičným tónem. Skvělá jako dip, dochucovadlo nebo na...

Pokud vaříš japonskou kuchyni často a chceš jemnější chuť, Shinjyo Shiro Miso by ti doma nemělo chybět. Tahle světlá fermentovaná sójová pasta o hmotnosti 500 g má jemnější,...

Světlá sójová omáčka, která není jen slaná černá voda. Tohle je tradičně fermentovaná omáčka, která dodá tvým jídlům hloubku chuti a autentické asijské umami. Stačí pár kapek a...

Kokosové mléko z Thajska, které má bohatou a krémovou chuť. Skvělé na thajská kari, polévky, dezerty i smoothie. Díky praktickému 150ml balení je ideální, když nepotřebuješ hned...

Tento prášek je z jihokorejské značky Nongshim a představuje hrubě mletou červenou chilli papriku, určenou pro výrobu korejského kimchi. Opravdový základ pro domácí fermentaci –...

Tradiční korejský citrusový čaj ze zavařeného ovoce yuzu. Yuzu je japonský citrus podobný citrónu a mandarince – má výraznou, aromatickou a lehce nakyslou chuť. V tomto čaji je...

Jedna z nejlepších jasmínových rýží na světě – vietnamská odrůda ST25. Přirozeně voňavá, jemně nasládlá, s lehkou pandanovou vůní, která se uvolní hned po uvaření. Zrníčka drží...

Dlouhozrnná rýže z Thajska s jemnou vůní jasmínu a pevnou strukturou po uvaření. Skvěle sedí k asijským jídlům – od curry po grilované maso. Nenafukuje se, nerozpadá, drží tvar...

Skleněné nudle (někdy známé taky jako mungo nudle nebo cellophane noodles) jsou tenké průhledné nudle z mungo škrobu, které se používají hlavně ve vietnamské a čínské kuchyni....

Tohle balení rýžových nudlí pochází z Vietnamu a je určené primárně pro tradiční vietnamskou polévku Bún bò Huế. Používají se tam, kde potřebujete silnější, trochu pevnější...

Pho Bo – hovězí vývar, jemnost a hloubka chuti. Autentické koření, rýžové nudle, bylinky a detailní recept. Stačí přidat hovězí maso – vše ostatní máš v boxu. ✨ Proč si...

Nem rán – křupavé závitky z rýžového papíru. Rýžový papír, skleněné nudle, houby, rybí omáčka a přesný recept. Stačí přidat maso a čerstvou zeleninu – zbytek máš v boxu....

Bún chả – hanojský streetfood doma. Kompletní set s rýžovými nudlemi, autentickými omáčkami, citronovou trávou a podrobným receptem. Stačí dokoupit maso a čerstvé bylinky –...

Rýžový papír na letní (fresh) závitky je kulatý, o průměru 22 cm a hmotnosti 400 g. Tento rýžový papír je ideální pro přípravu letních závitků, ale i dalších asijských...

Křupavé arašídy plovoucí v hustém, rudém chilli oleji, co voní po praženém česneku a pálí tak akorát, že tě to nutí dát si další sousto. Slaný, lehce nasládlý, s kouřovým tónem...

Hustý kokosový koncentrát (karamel), použitelný na dochucení a obarvení jídel – typicky ve vietnamské kuchyni pro zbarvení a lehkou sladkost. Největší výhodou je, že místo...

Rýžový papír na vietnamské smažené závitky – chả giò (nem rán). Tenký, pevný a po usmažení krásně křupavý. Stačí ho krátce namočit ve vodě, naplnit směsí z mletého masa,...

Sada na výrobu autentické vietnamské kávy připravované tradičním způsobem s kovovým filtrem phin. Silná, aromatická káva ze 100% robusty s charakteristickou chutí. Ideální se...

Sada na přípravu vietnamského nudlového salátu s grilovaným hovězím Bún bò Nam Bộ je jedno z nejoblíbenějších vietnamských jídel – svěží nudlový salát s voňavým hovězím masem,...

Neexistuje žádná náhrada za pravou ústřicovou omáčku. Tohle je tajná zbraň asijských kuchařů, která dodá jídlu hloubku, umami a vyváženou slanou sladkost. Jestli chceš, aby...

Voňavý poklad asijské kuchyně Citronová tráva, známá také jako citronela nebo voňatka citronová, je tropická bylina s intenzivní citrusovou vůní a chutí. Je nepostradatelnou...

SHIMAYA Dashino-moto s příchutí bonito tuňáka 40 g – pro dokonalou japonskou chuť Chcete svým pokrmům dodat autentickou chuť Japonska? SHIMAYA Dashinomoto je instantní rybí...